Comida típica de Ecuador 🇪🇨 | 10 platos imprescindibles

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En El Viajero Feliz ya hicimos varias entradas sobre las comidas típicas de varios países de América del Sur. Pero hoy le ha llegado el turno a la gastronomía ecuatoriana. Este bello país tiene la influencia de la cocina del Pacífico, con quien limita al oeste y, también, de la cocina andina y amazónica de sus pueblos originarios. En todo caso, la geografía (costa, sierra y región insular) y la historia (pueblos originarios y colonización) se resume en la comida típica de Ecuador. ¡Acompáñanos a comprobar los 10 platos imprescindibles de Ecuador!

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[shilicaso]

Soy mexicano pero vivo en Australia, hace poco cumpli los 30 y he visitado algunos paise de América Latina, me gusta lo de mi pais, Ecuador y Argentina pero valgan verdades con la variedad y exquisitud de los platos peruanos quedé impresinonado estoy seguro que regresaré una y otra vez, aqui hay restaurantes peruanos pero no es facil que consigan los ingredientes frescos.

[JuanMartinez-tbjq]

Cuando viajas a Ecuador te sientes en casa, son todos muy amables y tienen muy buena comida.Saludos desde Perú.

[GustavoBedoya-rw]

Deliciosa LA Gastronomia ecuatoriana 👌🇪🇨🌎🙏💪💪💪🏆👏

[dineygarciacordova]

Se ven deliciosos y variados, buena selección, saludos desde Perú.

[gloriapena]

Woooowww!!! Soy Salvadoreña y tengo el gusto de estar deleitándome con estos platillos que mi novio prepara especialmente para mí uuuffff son una total delicia 😋 muy probablemente le quede tan rico por el empeño que le pone 😊

[Gustavo-wxyo]

Me encanta Muchos platillos ecuatorianos y De VERDAD el encebollado lo disfruté mucho junto al ceviche de camarones, lo repetí Estaba Demasiado rico, Saludos desde España.❤😂

[freddyolaya]

Saludos desde d Peru linda gente ecuatoriana .Me dio ganas d comer....d ver tantos platos.woow..q l dije a mi esposa q me haga ese platito peruano q todo el mundo lo hace ..las Salchipapas!...

[antonela]

Me gustaria hacer el encebollado para comenzar. Saludos de sudamerica Argentina 🇦🇷

[SultánMehned]

Genial. Habrá que ir a probar bro. Se ve deliciosos esos platos. 😋😋😋👍🏻. 🙋🏻‍♂️ Cusco 🇵🇪.

[icastroe]

VIVA ECUADOR !!Saludos desde România!!👍👏💯🌹✈💐🙋‍♀️

[maribelcevallos]

Como todo recorte siempre se va a quedar corto, pero dentro de todo es un buen resumen de lo imprescindible, yo habría puesto igual que ustedes el encebollado, bolón (qué no lleva chile molido como dijeron), encocado de mariscos o pescado, el hornado (difícil de describir), el locro de papa, la guatita en salsa de maní, y la fritada (muy bien explicaron que no es frita), pero hubiese incluido la cangrejada de manglar ecuatoriana, y las empanadas de plátano verde rellenas de camarón y empanadas de morocho (maíz trillado fermentado) rellenas con carne, el corviche y el tigrillo. Saludos y gracias por difundir esta joya oculta!!

[angelabarreto]

Excelente la Gastronomia de mi Ecuador 🇪🇨. Aun tiene infinidad de Platos Exquisitos. Llapingachos, Caldo de Bolas de Verde Rellenas, Caldo de Salchicha, , Tigrillo, Bollo de Pescado, Ceviches de Camaron, Concha, Pescado, Mixto. Corviches, Viche de Pescado con Camarón, Caldo de Torrejas, Bistec de Higado, Cangrejo Criollo, Sancocho de Res, Caldo de Gallina Criolla, Picante de Pescado, Picante de Gallina, Torrejas de Choclo, Sancocho de Mondongo, Cazuela de Pescado y Camarón, Yaguarlocro, Chanfaina, Sopa de Lluspas, Sango de Camaron y Pescado etc, etc

[consuelopruna]

Es deliciosa la comida también se puede incluir el morocho de dulce y las empanadas de viento muy representativas de la región Sierra

[comidamexicana_]

Hola. Yo soy un mexicano de 48 años de edad y ya he estado viviendo aquí en Ecuador por más de 6 años en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchiilas.

[jhonatanchambicapia]

Soy de Perú y el encebollado es un manjar de dioses!

[saboresdemicocina]

Excelente temática, gracias por servirme como guía para realizar recetas típicas emblemáticas de países los diferentes países, soy Evelyn de República. DOMINICANA y vivo en USA, soy su nueva seguidora. 🤗 bendiciones !

[miguelsaquicela]

Tan RICA Y SABROSA mi comida de ECUADOR 🇪🇨.

[xferx]

Me gustaria probar el encocado y el hornado. Saludos de Lima

[enriquediaz]

Realmente hay un plato único de Ecuador, imposible de hacer en cualquier otro lugar del mundo, ya que la materia prima sólo se da en mi país y plato que no lo he visto en ningún otro sitio y mira que he viajado y es : " EL CANGREJO CRIOLLO".

[victorcercado]

MENOS MAL QUE NO PUSIERON AL CEVICHE COMO SU PLATO TIPICO.