4 benefícios secretos da uva-passa

A Uva-Passa Preta é um alimento característico da região Mediterrânea, onde seu consumo é realizado desde a pré-história. A princípio, sua produção se dá através da retirada de água das uvas frescas, sendo que as pretas geralmente são produzidas a partir das Uvas Thompson.

Ao mesmo tempo que a Uva-Passa Preta possui compostos nutricionais importantes, ela ainda oferece compostos bioativos e fitoquímicos . Assim, tais compostos proporcionam diversos benefícios à sua saúde.

Veja: • Auxilia na manutenção das atividades do sistema gastrointestinal: melhora a função do cólon, o fluxo e a microbiota intestinal, e combate a prisão de ventre;
• Tem ação antioxidante - pois elimina os radicais livres -, anti-inflamatória e antibacteriana; • Ajuda a emagrecer, já que diminui o apetite; • Favorece a redução da ocorrência de doenças cardiovasculares: diminui o colesterol total e o LDL (colesterol ruim) do sangue. Além de regular a pressão arterial por suas propriedades hipotensoras e evitar a aterosclerose; • Seu índice glicêmico varia de baixo a moderado e seu consumo proporciona uma dieta alimentar mais saudável; • Alguns estudos detalham a ação potente da Uva-Passa Preta no combate e prevenção de câncer e do Alzheimer; • Auxilia na manutenção da saúde bucal e seu uso não provoca cáries.

Com efeito, em razão do seu alto valor nutricional, esse tipo de fruta desidratada é um dos mais relevantes no mundo. De fato, sua composição é responsável por proporcionar nutrientes essenciais ao corpo, pois contém minerais (ferro, potássio e principalmente boro), fibras, prebióticos e compostos fenólicos.