AZEDARAM MINHA LAGUNITAS | Direto ao Pint #15

E você? Já passou por isso? Já tomou uma breja que você conhecia e estava com sabor totalmente diferente por mal armazenamento? Comente aqui embaixo que eu adoro ter a contribuição de vocês na construção desse conteúdo.

Meu objetivo é fazer você entender mais sobre o que está bebendo, bem como aprender a beber em menores quantidades, mas com maior qualidade!

Se inscreva no canal e acompanhe nossos vídeos semanais.

No siga também no Instagram: @doutorbreja

Saúde!!

[MaatSalgado]

Fiz faculdade em Ribeirão Preto, que é conhecida pelas diversas cervejarias artesanais. Na época não conhecia nada de cerveja artesanal e uma noite, num bar, pedi uma Colorado Indica, pra ver qual era daquelas tal de IPAs. Lembro de vir uma garrafa empoeirada, que ao colocar no copo nem colarinho fez. Lembro de achar o gosto insuportável. Levei meses antes de dar uma nova chance pra cervejas artesanais. Hoje, anos depois e com mais bagagem, tenho certeza que o bar armazenou a cerveja de uma maneira totalmente irresponsável... triste tratar o consumidor dessa maneira!

[GeovaniRodrigues-cjiz]

Caramba BLeed que análise maravilhosa!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Você é um sommelier diferenciado demais!🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

[carlospiragibe]

Corretíssimo, esse é o papel de todo cidadão. Se não escancarar os erros neguinho não toma vergonha na cara, não se adequa as regras e normas.

[JPch]

muito bom ... obrigado.. cerveja farol

[BebendoComAmigos]

Papo importante. Aconteceu comigo aqui em um estabelecimento em Salvador onde tinha uma cerveja "Pilsner" artesanal local em choppe. Pedi e ela estava estragada, azeda mesmo. Chamei o gerente expliquei a situação e pedi para que ele verificasse o barril, a choppeira e a refrigeração... a resposta foi: "Peço desculpas, mas é porque essa é uma cerveja artesanal e ela tem sabores diferentes mesmo o senhor que não deve estar acostumado..." Respirei fundo, expliquei que ele estava totalmente equivocado e para evitar uma situação chata devolvi e pedi uma Heineken. Enfim, até hoje essa cerveja é vendida nesse local ;(

[tell]

Importante vc destacar a situação. Nós consumidores devemos est mais atentos as condições gerais de higiene dos lugares que frequentamos, assim como a qualidade das cervas. Questionar e denunciar, já que infelizmente muitos donos de bares não têm compromisso com seus consumidores.

[csupino]

Concordo em tudo que disse, porém o que vc passou não vai ser a primeira nem a última, são poucos os donos de bares ou empresarios que levam a sério a qualidade do serviço, diria 10%... falta na minha opinião, responsabilidades de fiscalização das cidades... abraço irmão, excelente video.

[barbeirosdecuritiba]

Aqui em Curitiba tem bastante bar sem câmara fria. A cerveja estraga em alguns dias e acaba denegrindo a imagem da cervejaria. Mas penso que uma boa cervejaria artesanal deveria selecionar os melhores lugares, não se submetendo a vender pra quem trata mal suas cervejas. Por isso eu não tô nem aí quando vou avaliar no untappd, se está ruim é nota baixa.

[carlosgomes]

Muito importante esta reflexão. Valeu.

[profanograal]

Perto aqui de casa tem um pretenso pub irlandês onde fui duas vezes. Na primeira vez, a cerveja estava extremamente doce. Provavelmente aquele barril tava plugado ali há meses. E na segunda vez pedi uma IPA que estava contaminada. Provavelmente por falta de higienização da linha.

[ftdonato]

aconteceu recentemente. comprei 2 Punk IPA sem alcool e a primeira lata que abri estava muito muito muito ruim. cheiro de estragada, gosto pior ainda. mesmo sendo sem alcool, que tem um gosto bem marcante, não deu pra beber. joguei tudo no lixo, mas deixei a segunda lata ali na geladeira até sexta-feira passada, quando tomei coragem pra tentar de novo. e, pra minha surpresa, estava uma delícia!

[diogolovato]

Tem um monte de cervejas que supermercados grandes vendem em promoção que estão estragadas. IPAs de supermercado sofrem demais!

[luishenriquealbuquerque]

Sempre penso nisso! Todo cuidado é pouco.

[lhoto]

Boa tarde. Já passei por isso de duas formas que considero mais desconcertantes pois ambas foram em locais onde se propunham a vender apenas cervejas especiais e artesanais, o que considero mais grave. Em ambas as cervejas estavam com gostos péssimos. No primeiro local estava com o cheiro de esgoto e na outra com um solvente. Na primeira achei que o problema tinha sido eu, tinha entendido a proposta errada mas comprovei por conversas com colegas dias depois que parecia falta de higiene na linha mesmo. No segundo local aconteceu o mesmo que o @BebendoComAmigos falou, o garçom/sommelier informou que era assim mesmo e eu não estava acostumado.

[MafraFishing]

Você sentiu que alguns meses ela mudou a formulação? Ta mais aguada, parece que mudou o lupulo…

[leandrolunkes]

Eu comprei uma Cruls Weiss e estava super azeda e sem gás, contatei o site que fiz a compra, Central da Cerveja, e prontamente fizeram o ressarcimento do valor. Ganharam pontos comigo.

[brunocaldeira]

Fala Bleed, vc esta certo, é devido a falta de cuidado com as cervejas que muita gente deixa de tomar até a cerveja de massa, pois vai tomar uma Heineken oxidada, aí desiste de todas as outras que poderia ter uma ótima experiência

[armandogomesneto]

Mano! Estou com várias brejas aqui estocadas (umas 60 rsrs), inclusive algumas La Trappe. Vou já ler rótulo por rótulo para ver essa questão de armazenamento.😅

[Rafael-egbz]

Tem bar na minha região que a erdinger no barril é berliner weisse rs
Como eu tinha bar aqui tbm, se eu falo é intriga com o concorrente...

[renanoliveira]

Eu tenho o hábito de experimentar 3 vezes sempre atento a validade e lote, sempre diferentes e contando com as avaliações de pessoas mais experientes formo minha opinião.

O pessoal fica olhando eu escolhendo as latas pela data
Ótimo comentário 👏🏾👏🏾👏🏾