Σουτζουκάκια Νηστίσιμα με Ρεβύθια και Πληγούρι

Показать описание

Υλικά
500 γρ. βρασμένα ρεβύθια
200 γρ. πληγούρι
(το έχουμε φουσκώσει σε 400 ml. νερό)
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή τριμμένες
1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
3-4 κ.σ. ρεβυθάλευρο
ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κ.γ. κύμινο
αλάτι - πιπέρι
ελαιόλαδο
αλεύρι & σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Σάλτσα
3-4 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. ντομάτα πελτέ
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. ζάχαρη
5-6 κόκκους μπαχάρι
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι

Lenten Sutzukakia with Chickpeas and Oatmeal
Ingredients
500 gr. boiled chickpeas
200 gr. oatmeal
(we have inflated it in 400 ml of water)
1 large onion, finely chopped
2-3 fresh onions, finely chopped
2 cloves of garlic, melted or grated
1/2 bunch chopped parsley
3-4 tbsp. chickpea flour or flour for all uses
1 1/2 tsp. cumin
salt - pepper
olive oil
flour & seed oil for frying

Sauce
3-4 grated tomatoes
1 tbsp. tomato paste
1 tsp. cumin
1 tsp. sugar
5-6 grains of allspice
olive oil
salt - pepper

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται

#TzenisKitchen #greekrecipes #cooking #food #gastronomy