🍵𝐂𝐎𝐍𝐒𝐎𝐌𝐄 𝐃𝐄 𝐍𝐀𝐕𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐂𝐎𝐍 𝐓𝐇𝐄𝐑𝐌𝐎𝐌𝐈𝐗 ®️

Ingredientes.-

🥕 1 zanahoria pelada y cortada en trozos.
🧅 100 g de cebolla cortada en cuarto
🧄 1 diente de ajo pelado
🍄 3 champiñones en cuartos
🥔 1 patata mediana en trozos
🐤 un trocito de carcasa de pollo o hueso
🍖 1 pedacito de hueso de jamón
🐮 1 pedacito de hueso de ternera
🐷 50 g de tocino a punto de sal
🌿 2 hojas de laurel
📌 3 clavos de olor
💦 2200 g de agua

Preparación.-

Ponga en el vaso la zanahoria, cebolla, el ajo, el puerro, los champiñones y patata. Introduzca el cestillo con el hueso de pollo, hueso de jamón, hueso de ternera, tocino punto de sal, el agua, el laurel y el clavo. Programe 90 min/100°C/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Cuele el caldo a través de un colador de tela estameña o colador cónico y sirva muy caliente en tazas de consomé.

Y a disfrutar de esta receta 😍
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♥️ Das me gusta al corazón.
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🗯️ Mencionas a un amigo que le pueda gustar la receta y mi perfil
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#consome #abuela
#caldobase #bajoencalorías #navidad #consomenavidad #deliciousfood #caldo #recetanavidad #recetasthermomix #carlosjimenezchef #ideasdelchef #recetadelaabuel🍵𝐂𝐎𝐍𝐒𝐎𝐌𝐄 𝐃𝐄 𝐍𝐀𝐕𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐂𝐎𝐍 𝐓𝐇𝐄𝐑𝐌𝐎𝐌𝐈𝐗 ®️

Ingredientes.-

🥕 1 zanahoria pelada y cortada en trozos.
🧅 100 g de cebolla cortada en cuarto
🧄 1 diente de ajo pelado
🍄 3 champiñones en cuartos
🥔 1 patata mediana en trozos
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🍖 1 pedacito de hueso de jamón
🐮 1 pedacito de hueso de ternera
🐷 50 g de tocino a punto de sal
🌿 2 hojas de laurel
📌 3 clavos de olor
💦 2200 g de agua

Preparación.-

Ponga en el vaso la zanahoria, cebolla, el ajo, el puerro, los champiñones y patata. Introduzca el cestillo con el hueso de pollo, hueso de jamón, hueso de ternera, tocino punto de sal, el agua, el laurel y el clavo. Programe 90 min/100°C/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo. Cuele el caldo a través de un colador de tela estameña o colador cónico y sirva muy caliente en tazas de consomé.

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