filmov
tv
Kyuchu - Wo Japans grüner Tee wächst (360° - GEO Reportage)
Показать описание
Grüner Tee ist in Japan viel mehr als ein Getränk. Er ist der Schlüssel zur japanischen Kultur - Genuss, Philosophie und Lebenskunst in einem. Grünen Tee zu trinken, gilt in Japan als Kunst. Im Frühjahr wartet ganz Japan auf den First Flush – die erste Ernte des edlen Sencha-Tees von der Insel Kyushu. Hier liegt das größte Bioteeanbaugebiet des Landes. 360°- GEO Reportage begleitet den Herstellungsprozess von Japans legendärem Grüntee, forscht nach dem Geheimnis seiner heilenden Kräfte und zeigt auch, wie tief das Getränk inzwischen Japans Gesellschaft durchdrungen hat.
Ein Film von Ilka Franzmann
© 2008, Lizenz MedienKontor / ARTE
Staffel 10 - Folge 9
Pressetext:
Der 60-jährige Kazuo Watanabe hat sein Leben dem grünen Tee gewidmet, wie sein Vater, sein Großvater, seine ganze Familie. Der Biofarmer ist Teebauer und hat seit Jahren einen großen Traum – er will den besten Tee Japans produzieren. Wie nah er seinem Ideal kommt, zeigt sich auch dieses Jahr erst wieder bei der Ernte. Zehn Tage dauert es vom Beginn des Pflückens bis zur trinkfertigen Teeportion. Der Farmer setzt auf behutsame Herstellungsmethoden ohne Pestizide. Seine Plantagen liegen inmitten der imposanten Vulkanlandschaft auf der Insel Kyushu. Der nährstoffreiche Boden, das saubere Quellwasser und das subtropische Klima schaffen ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Teepflanzen.
In Japans Teephilosophie geht es um den Fluss der Lebensenergie Ki, die alles durchströmt. So, wie man eine Tasse Tee zubereitet, so will man leben. Die Teekunst sucht wie alle japanischen Künste die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Universum.
Obwohl der grüne Tee von Kazuo Watanabe zu den Besten des Landes gehört, wird der Konkurrenzdruck immer härter. Das zeigt sich jedes Jahr an der Tee-Börse von Kagoshima, Japans größtem Umschlagplatz für grünen Tee. Auf den Auktionsterminen bestimmen Geschmack und Nachfrage den Wert jeder einzelnen Sorte. Während der ersten Frühjahrspflückung werden hier 50 Prozent der Jahresproduktion umgeschlagen. Der größte Teil davon bleibt im Land, denn aus Japans Alltag ist Grüntee nicht wegzudenken. Wird Kazuo Watanabe mit seinem Tee den erhofften hohen Preis erzielen können?
Ein Film von Ilka Franzmann
© 2008, Lizenz MedienKontor / ARTE
Staffel 10 - Folge 9
Pressetext:
Der 60-jährige Kazuo Watanabe hat sein Leben dem grünen Tee gewidmet, wie sein Vater, sein Großvater, seine ganze Familie. Der Biofarmer ist Teebauer und hat seit Jahren einen großen Traum – er will den besten Tee Japans produzieren. Wie nah er seinem Ideal kommt, zeigt sich auch dieses Jahr erst wieder bei der Ernte. Zehn Tage dauert es vom Beginn des Pflückens bis zur trinkfertigen Teeportion. Der Farmer setzt auf behutsame Herstellungsmethoden ohne Pestizide. Seine Plantagen liegen inmitten der imposanten Vulkanlandschaft auf der Insel Kyushu. Der nährstoffreiche Boden, das saubere Quellwasser und das subtropische Klima schaffen ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Teepflanzen.
In Japans Teephilosophie geht es um den Fluss der Lebensenergie Ki, die alles durchströmt. So, wie man eine Tasse Tee zubereitet, so will man leben. Die Teekunst sucht wie alle japanischen Künste die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Universum.
Obwohl der grüne Tee von Kazuo Watanabe zu den Besten des Landes gehört, wird der Konkurrenzdruck immer härter. Das zeigt sich jedes Jahr an der Tee-Börse von Kagoshima, Japans größtem Umschlagplatz für grünen Tee. Auf den Auktionsterminen bestimmen Geschmack und Nachfrage den Wert jeder einzelnen Sorte. Während der ersten Frühjahrspflückung werden hier 50 Prozent der Jahresproduktion umgeschlagen. Der größte Teil davon bleibt im Land, denn aus Japans Alltag ist Grüntee nicht wegzudenken. Wird Kazuo Watanabe mit seinem Tee den erhofften hohen Preis erzielen können?
0:52:01
Kyuchu - Wo Japans grüner Tee wächst (360° - GEO Reportage)
0:07:59
Japanischer grüner Tee für Amerika
0:05:48
Japan Grüntee Zubereitung – Kyusu-Aufguss Shincha & Mizudashi Fukamushi Deep Steamed Sencha
0:13:02
Kyushu Wo Japans grüner Tee wächst Doku über Kyotos grünen Tee Teil 1
0:08:00
Japan: Das Geheimnis des grünen Tees
0:13:37
Kyushu Wo Japans grüner Tee wächst Doku über Kyotos grünen Tee Teil 2
0:02:53
Faktencheck: Grüner Tee als Wundermittel | Quarks
0:12:28
Kyushu Wo Japans grüner Tee wächst Doku über Kyotos grünen Tee Teil 3
0:11:23
Kyushu Wo Japans grüner Tee wächst Doku über Kyotos grünen Tee Teil 4
0:05:08
Grüntee aus Japan bedeutet Perfektion und Genuss - Ein Überblick über die Vielfalt japanischer Tees...
0:15:19
Tee in Japan / Sorten, und Tips
0:00:45
Japanischer Grüner Tee Kabuse Sencha Shinryoku First Flush Kabusecha aus Japan | tea-club.de
0:01:10
Grüner Tee aus Shizuoka, Japan - ein Teebauer über Sencha, Matcha und Verantwortung
0:07:47
Die wahren Gründe, warum grüner Tee so gesund ist!
0:03:01
Der gesunde Japanische Lifestyle mit Tee / Darum hat Japan die längste Lebenserwartung der Welt!
0:14:56
Kyushu - Wo Japans Götter Urlaub machen 1/3
0:01:00
Japanese Green Tea, Yame, Japan
0:17:34
Die Teezeremonie - Sarei || Zen & Meditation
0:48:00
Geheimtipp Nagasaki: Japans unentdeckte Schönheit | Doku in 4K
0:00:15
Japan Grüntee Yonkon
0:06:54
Morimoto Shincha 2016 / Japanischer Grüner Tee - REVIEW [#19]
0:02:05
Gyokuro Grüner Tee von TEZEN. Japanischer Grüner Tee aus Kyoto, Japan
0:03:37
Der beste Grüntee (Preis/Leistung): grüner Tee aus der Wudang-Region!
0:29:38
Kyushu - Mit Schmalspur-Triebwagen durch Japans Süden | Eisenbahn-Romantik
Комментарии