Kuah Kacang laku keras edisi Raya

Menu raya kali ni ialah kuah kacang versi baru.
Siapa yang plan nak buat kuah kacang tu..jom lah cuba. Memang cukup, pekat pedas berempah, manis..cukup rasa lah semua. Kelainan kuah kacang untuk resepi kali ini ialah Chdi letakkan santan untuk lebih rasa berlemak.
Che Nom akan hidang kuah kacang pekat ni dengan ketupat nasi daun kelapa, cara tradisional. Memang padanan yang mantap sekali.

// Bahasa Melayu
----------------------------------------------------
Bahan-bahan kisar halus:
8-10 biji bawang merah kecil
6 ulas bawang putih
2 inci halia
4-5 batang serai
2 inci lengkuas
2 sb /25g udang kering
25 biji cili kering
Sedikit minyak
Sedikit air

Bahan-bahan lain:
1 mangkuk besar minyak masak
600g kacang tanah
Air anggaran 4-6 cawan
1 kotak kecil /200ml santan
½ cawan air asam jawa
3 sb kicap manis
150g gula melaka
Garam secukup rasa

//English
---------------------------------------------------
Fine grind ingredients:
8-10 shallots
6 cloves garlic
2 inches ginger
4-5 stalks lemongrass
2 inches galangal
2 tsp / 25g dried shrimp
25 stalks dried chillies
A little oil
A little water

Others ingredients:
1 big cup cooking oil
600g peanuts
Water approximately 4-6 cups
1 small box / 200 ml coconut milk
½ cup tamarind juice
3 tsp sweet soy sauce
150g palm sugar
Salt to taste

#resepichenom

[arleenacydiaabdullah]

Terima kasih che Nom😊1st time masak kuah kacang n famili puji sedap, selamat hari raya che nom

[nininunu]

Terima kasih Che Nom. Saya buat resipi Che Nom tahun ni sbb tak raye M'sia, mmg sedap meletop. Selebihnya, saya bawak kuah, nasi impit, timun & satay ayam ke ofis - colleague semua org putih. Their general feedback - this is a good amount of heat, excellent substance and flavorful! Memula risau jgk sbb dlm video Che Nom dah warning awal, kuah ni agak pedas. Diorang biasa makan kuah kacang org Thai yg buat. Jadi, bila dah cuba M'sian version - mereka puji melambong sedap, siap minta tambah lagi. Happy betul tengok diorang melahap. 😆

[sitinoraziz]

Resepi kuah satay sy sama ngan che nom cuma cara penyediaan je yg berbeza sedikit ngan che nom..mcm kacang sy xsangai sbb buat dlm kuantiti yg byk xlarat klu nk sangai..kacang sy goreng je..sy xletak santan tkut kuah cepat basi..sbb sy berniaga..tp part bumbu semua tu digoreng dlu tu ilmu baru..tu yg buat kuah kacang lg sedap n tahan lama..tq che nom share ilmu..blh diprakticekn..

[Siti-fdxn]

Alhamdulillah...resepi che nom ni sebiji mcm arwah mak saya buat. cuma saya tukar goreng kacang guna minyak, tak sangai kacang tu mcm che nom. mmg sedap...setiap tahun nak raya sy buat utk jiran2 order.

[syabinazazmi]

Trma ksih che nom atas prkongsian resepi n cara buat..scra tak lgsung, mna yg x reti masak auto pndai masak..bila laki dh puji sedap, dan2 istri jd suka masak..😀👍

[laamomo]

Haritu masak tok mak mertua, sedap katanya .
Ni mak mertua minta masak lagi utk raya haji ni 💓

[lindtmazlan]

Senang rupanya nk buat kuah kacang. Biasa nya beli saje. Terimakasih berkongsi resepi. Salam Aidilfitri Che Nom. 🇸🇬

[kaknr]

Salam che Nom. Selamat hari raya aidil fitri 04/2023.
Resepi ni x baru che Nom, cuma ramai yg merahsiakan cara resepi sebenar buatnya. Inilah resepi yg sebenar kuah kacang yg akak tercari cari. Alhamdulillah dgn ikut cara che Nom buat ni memang high level laaa .. Trima kasih kongsi resepinya ye che Nom.

[SunarsihNarsih-rr]

Memang sedap kuah kacang chek num kami dah buat nikmat rase kk trimakasih kk semoga bermanfaat Amin

[mrs.w]

Tq che nom berkongsi resepi.
Nmpk sedap dan menyelerakan.
Hidangkn bersama sate...😋mantap.

[Tromaxer]

kuah kacang yang sedap bila kuah tu seimbang dengan rasa manis dan pedas dia, rasa berlemak dari kacang tu makan dengan nasi impit atau ketupat, padu

[mornibillionaire]

Memang sedap sangat ikut resepi ni.suami puji tak henti henti.memang terbaik.terima kasih Che Nom.

[Ina-uqwu]

Terima kasih che nom.. saya mmg suka dgn resepi dari che nom, mudah di ikuti dn sedap, berkah dn bahagia selalu buat che nom, 👍

[delinadeen]

Alhamdulillah.. terima kasih cik nom.. resepi dan cara masak tak pernah mengecewakan.. dah try dan rasanya ummmphhhh sedap😊

[lorelaileighggilmore]

resepi che nom tak penah menghampakan!!!! tq che nom, haram followers che nom akan lebih meningkatt!!! selamat hari raya che nom and family!!!

[anakabahwawa]

Klasik nye tengok cara Che nom masak..pakai baju bunga kecil, tikar mengkuang, pinggan bunga dolu dolu.. suka sgt tengok

[syuhadasilahuddinbillionai]

Alhamdulillah.. Sama resepi n cara kita Che nom.. Memang sedappp.. Terima kasih share.. Selamat Hari Raya Aidilfitri 🌹

[noorlela]

Terima ksh che nom...akak buat kuah kacang che nom ni jdi la...terima ksih bnyak2 che nom bgi resepi ni...moga murah rezeki che nom dan sentiasa che nom dlm lindungan Allah... Aminnn3

[fadzilahjaafarsidek]

Nak cuba resepi che nom ni biasanya buat kuah pecal je yg goreng semua bahan, ni pertama kali tengok kuah kacang goreng dulu bahan2 nya terima kasih che nom kongsi resepi selamat berpuasa

[mohdfadzlyardiabdullatiph]

@chenom terima kasih kongsi resepi kuah kacang..menjadi adik n adik ipar puji sedap