Weinschule Folge 11: Woran erkennt man einen guten Wein?

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Folge 11: Woran erkennt man einen guten Wein?

Die Webweinschule wird präsentiert von Original SELTERS, dem Premium-Mineralwasser aus Selters an der Lahn.

Klar, einen guten Wein erkennt man daran, dass er schmeckt. Aber reicht das? Und ist das ein objektives Kriterium? In der elften Folge der Weinschule spüren wir der Qualität im Glas nach.
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[peterrothschild]

Ich selbst erkenne guten Wein an der Reinheit, Klarheit, Tiefe und Intensität des Aromas (wobei letzteres auch gerne vielschichtig sein darf), und am langen Nachhall. Wenn dann noch ein Mindestmaß Fülle und eine "saubere Nase" hinzukommt, bin ich glücklich.

[m.buchberger]

2014 waren die Orange Weine noch nicht so bekannt? Wegen der Bemerkung, ein trüber Wein ist fehlerhaft. Oder ist das nochmal eine andere Trübung. Wie unterscheidet man das?

[genaumeinweinbydr.elskesch]

Ich finde schon, dass nur ein Wein, der MIR schmeckt auch ein guter Wein ist :) Denn ich finde, beim Wein genießen steht der Mensch im Mittelpunkt und weniger der Wein.

[loseribertos]

3:50 ..der Winzer dieser "Hund" :-)

[stefanpecher]

Mein Lieblingswein ist der Ronco di Sassi DOP .... Mich würde wirklich mal Euere Meinung dazu interessieren, den scheint kaum jemand zu kennen? Hab ihn in Deutschland nur bei einem Versand entdeckt! Weiterhin leibe ich die Casillero del Diablo Carmenere und Merlot ! Könnt ihr über die mal was berichten? Evtl. sogar nen Beitrag extra über diesen Hersteller?

[flensi]

Ich hab mal gehört das der Wein umso besser ist je stärker nach innen gewölbt der Flaschenboden ist. Stimmt das?

[nicomeier]

Meine Meinung zum Thema
1) Der Wein darf keinen (technischen) Fehler haben
2) Ist von gesunde, reife Trauben hergestellt (also z.B. ohne grau-Fäule)
3) Schmeckt wie er riecht
4) hat Tiefe im Geschmack, also da ist viel zu entdecken
5) hat Länge, der Geschmack bleibt noch lange im Mund nachdem mann der Wein getrunken hat
6) hat genügend Säure um lebendig und spannend zu sein

[bnddavid]

Woran liegt es, dass ich die meisten Burgunder nichts sagend finde?

[marc_el]

Stimmt das eigentlich, dass es Weine gibt die nur für Saucen geeignet sind?

[dennisfreese]

Viele eurer Weine scheinen aus Hessen und vom Rhein zu kommen, ich sollte also mal wieder nach Rüdesheim fahren :D

[kskisbetterthanseals]

"Kein Wein sollte trüb sein, weil das ist ein Zeichen, dass er schlecht ist (...)" - Habt ihr schonmal was von Naturweinen gehört?