Чудесные сырники,по-старому рецепту. Эх и вкусноооо!!!

Их готовила моя мне бабушка,затем мама,потом я детям,а теперь и своим внучаткам.
Я готовлю на глаз без точного рецепта,но он есть.

Творог зернистый(домашний)-550 г,
яйцо - 1шт,
сахарный песок или пудра-от 50г,
соль-щепоточка,
мука-70-100 г,
масло для жарки (лучше сливочное,но можно и растит.)
Выходит от 15 до 20 сырников,зависит от размера.
Я готовлю их чуть больше и чуть меньше размером,для взрослых и деток-свой размер.
Много сахара добавлять не надо,чтобы сырники не растекались при жарке,можно их в готовом виде посыпать пудрой,или подать к ним варенье,сгущенку,все,что любите.