Enzian aus dem Allgäu: Wurzeln zum Schnaps brennen | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR

Markus Würz will einen echten Gebirgsenzian brennen - aus Enzianwurzeln, die nicht von der Plantage stammen. Für den wild wachsenden Gelben Enzian gibt es in den Allgäuer Alpen sogenannte Stechrechte. Doch das traditionsreiche Enzianwurzelstechen ist eine echte Schinderei. Ein Trupp von neun Unerschrockenen hat sich trotzdem auf den Weg gemacht ...
Autor: Florian Danner

Aus der TV-Sendung vom 3.10.2020

#enzian #allgäu #zwischenspessartundkarwendel

[DanvonVolksburg]

Das ist doch die Marktlücke, Enzianstechen und Abends ein Essen und Enzianschschnaps Verkostung!
Eine Art Bayrischer Agriturismo.

Cheers Dan

[l.o.m.l]

Der Schnaps ist sensationell. Heute erst bei Markus gekauft. ✌️😋

[michaelkunz]

Mein voller Dank gilt den menschlichen Gebirgsziegen! Mir schmeckt der Enzian sehr gut.

[Nerofin]

"Der schmeckt halt neutral, den sauf i nitt des glump"

[christianmuller]

Die Stecher von der Zipfelsalpe im Allgäu, hört sich an wie der Titel eines Schmuddelfilms Samstag abends auf Tele5...

[mikedaniels]

Die Geselligkeit isch doch s'Schönste!

[evadoe]

So ein Enzian ist schon was feines 😊😄. Danke für das interessante und schönes Video 👍

[DartsGondel]

I wollt eigentlich euer empfohlenes Video glei weiter schaun aber I musst abbrechen um a like da zu lassen. Super kleindoku!

[andreaelsassersauer]

Sehr schöne Reportage. Sie schnauften und stöhnten.Vielleicht mal zwischendurch ein Enzian😂🤣😋😋

[pizzanapoli]

Was man da für eine Plackerei für bisschen Schnaps auf sich nimmt, das ist echt unglaublich. Wenn man so auch mal andere Probleme in unserem Land angehen würde...

[stefan]

Sehr schönes Video, so einen Enzian würde ich auch gerne mal probieren.

[gvoluto]

interessanter Beitrag, auch wenn ich trotz größter Sympathie keinen Grund finden kann das Zeug zu trinken 🤣

[DerSaa]

Sowas gibt es in der Qualität nirgends zu kaufen... wirklich traurig...

[robertgrantham]

Kann jemand, wer die Jodelgruppe in der Hintergrundmusik ist, sagen?

[lanzi]

Sehr interessant. Allerdings bis zum endproduckt hat es wohl nicht gereicht oder ist die kammera, tontechnick und regie dem enzian erlegen an diesem tag. Schade eigentlich vileicht kommt ja noch was, nach den schwehren unterbrochenen dreharbeiten.

[marcoz.]

Da bam Stechen wär I gern dabei🤘🏻 wenn wer gesucht wird schreibt mi an i bin dabei😉

[TheSVBWAY]

Des Zaigs is so greisslig!!! Wia kumma sowos nur die pfia di Gott

[marcuskugler]

Wo bekomme ich so nen Enzian ich liebe ihn aber seit mein Vater gestorben ist gibt es weder einen guten Enzian noch einen guten Käse oder ein richtiges geräuchertes ich weiß nicht wo er das alles her hatte der Preis ist mir egal

[DKofDAH]

Sehr interessante Doku. Leider so absolut gar keine kritischen Stimmen, zb dazu, dass das ganz oft als „Medizin“ gesehen wird.
Ansonsten schöner Beitrag.