БЛИНЫ 🔥 ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ МАМУЛИ 😻❤️ Рецепт сразу в вашу копилочку ✅ СОХРАНЯЙ 👍🏻❤️ Начинка в описании

Сегодня делюсь Маминым рецептом вкуснейших БЛИНОВ! Особенно хороши они с мясной начинкой и просто так на ЗАВТРАК с разными топпингами!

👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺

На 1 порцию ( 23-25 шт)
✔️мука- 300г
✔️сахар- 2 ст л БЕЗ горки!
✔️соль- 1 ч.л БЕЗ горки
✔️молоко - 900мл
✔️яйца-2 шт
✔️вода тёплая - 100мл
✔️масло растительное- 2 ст.л

РЕЦЕПТ НАЧИНКИ:
✔️мясо говядины -1кг
✔️лук репчатый- 1шт
✔️кинза, укроп
✔️соль, чёрный перец
✔️паприка
✔️бульон говяжий- 75-80мл

Приготовление блинов
1. Молоко прокипятить и немного остудить (опускаем палец в молоко, должно тать горячо, но терпимо держать палец)
2. Муку просеять. Соединить все сухие ингредиенты: мука,сахар, соль
3. В мучную смесь добавляем понемногу молоко , быстро перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Далее в тесто добавляем взбитые яйца
4. В тесто добавляем масло, перемешиваем венчиком. В последнюю очередь добавляем тёплую воду и взбиваем венчиком до однородности.

Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале.
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.

P.s.ВАЖНО‼️
1. Тесто должно быть лёгкое, жидкое, чтобы блины получились тонкими. Нужную консистенцию можно регулировать тёплой водой, но ни в коем случае не молоком!
2. Чтобы блины получились ажурными необходимо хорошо нагреть сковороду. Метод, который использует моя мама: держите руку над сковородой( на видео показала) примерно на расстоянии 10см , как только держать руку будет уже невозможно горячо- можно жарить 👌🏻
3. Первую сторону блина обжариваем до золотистого цвета, вторую сторону - слегка, потому что эта сторона будет обжариваться ещё раз , но уже с начинкой
4. Ещё один секрет: готовые блины мама выкладывает на столешницу,буквально на 15-20 секунд, потом ещё раз на сухую поверхность, влага останется на столешнице и далее, блин отправляется в общую стопку👌🏻
Блины получаются тонкими и очень вкусными😻

______________________________________

Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research.

Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое.
I reply to messages within 24 hours.

Copyright: @elina__vv07 - TikTok/Youtube/Instagram.

[sladkiydvor]

Сегодня делюсь Маминым рецептом вкуснейших БЛИНОВ! Особенно хороши они с мясной начинкой и просто так на ЗАВТРАК с разными топпингами!

👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺

На 1 порцию ( 23-25 шт)
✔️мука- 300г
✔️сахар- 2 ст л БЕЗ горки!
✔️соль- 1 ч.л БЕЗ горки
✔️молоко - 900мл
✔️яйца-2 шт
✔️вода тёплая - 100мл
✔️масло растительное- 2 ст.л

РЕЦЕПТ НАЧИНКИ:
✔️мясо говядины -1кг
✔️лук репчатый- 1шт
✔️кинза, укроп
✔️соль, чёрный перец
✔️паприка
✔️бульон говяжий- 75-80мл


Приготовление блинов
1. Молоко прокипятить и немного остудить (опускаем палец в молоко, должно тать горячо, но терпимо держать палец)
2. Муку просеять. Соединить все сухие ингредиенты: мука, сахар, соль
3. В мучную смесь добавляем понемногу молоко, быстро перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Далее в тесто добавляем взбитые яйца
4. В тесто добавляем масло, перемешиваем венчиком. В последнюю очередь добавляем тёплую воду и взбиваем венчиком до однородности.

Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале.
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.

P.s.ВАЖНО‼️
1. Тесто должно быть лёгкое, жидкое, чтобы блины получились тонкими. Нужную консистенцию можно регулировать тёплой водой, но ни в коем случае не молоком!
2. Чтобы блины получились ажурными необходимо хорошо нагреть сковороду. Метод, который использует моя мама: держите руку над сковородой( на видео показала) примерно на расстоянии 10см, как только держать руку будет уже невозможно горячо- можно жарить 👌🏻
3. Первую сторону блина обжариваем до золотистого цвета, вторую сторону - слегка, потому что эта сторона будет обжариваться ещё раз, но уже с начинкой
4. Ещё один секрет: готовые блины мама выкладывает на столешницу, буквально на 15-20 секунд, потом ещё раз на сухую поверхность, влага останется на столешнице и далее, блин отправляется в общую стопку👌🏻
Блины получаются тонкими и очень вкусными😻

[МаринаЯкшина-си]

Готовлю блины на глаз и всегда получаются просто супер! Готовлю и на холодно молоке, и на тёплом, с добавлением воды и без, а иногда, вообще, на одной воде, но всегда добавляю растопленное сливочное масло и плюс - растительное! Блинчики всегда получаются улетные!!!

[Olga.D-va]

Наконец-то нормальная женщина! Поклон вашей маме. Все молодые, с позволения сказать, специалисты высыпают муку в жидкость. А тут смотреть приятно - жидкость в сухие ингредиенты, как и положено по уму и по законам химии. Спасибо вам, что сняли этот шорт❤

[irinagladkow]

Merci de partager la recette de votre maman, les recettes des mamans sont spéciales, incomparables avec un goût INIMITABLE ! Je compte bien préparer la pâte à crêpes selon la recette de votre maman et les fourrées à la viande 😋😋😋 merci à votre maman et à vous 👍❤❤ à bientòt!

[Немногоомногом-яи]

Правильно, нужно давать новую жизнь рецептам от родителей.

[laran]

А я горячий блин кладу на деревянный круг. Там отдышется и потом на стопку.

[Галина-диж]

Мамины блины самые лучшие, а зачем их на столешницу класть? Помню бабушка сразу в стопку и маслом смазывала и сахаром посыпала😢 одни воспоминания😢😢😢., сейчас получается не то, продукты ни те, все не то., у меня такие же пропорции

[АлександрМарков-иэ]

К рецепту обычному добавляю крахмал и кипяток. Блины получаются тонкий ажур, не рвутся, буквально соскакакивают со сковороды.

[Viktoria_Antonovabwc]

Горячие блины или блинчики, собираю в стопку, смазываю сливочным маслом. Упражнения с выкладыванием блинчиков, а на видео именно блинчики, а не блины, считаю лишними танцами с бубном!