RECEITA DE BISTECCA ALLA FIORENTINA (T-BONE)

A famosa Bistecca Alla Fiorentina desmistificada pra você aqui no BBQ EM CASA!
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Receita de churrasco.
Receita: Bistecca Alla Fiorentina
Receita: André Dias.

1 bisteca T-bone de 700 a 1,5kg
azeite
Sal grosso
pimenta do reino

Modo de preparo:

Passe o azeite por toda a bisteca e leve a grelha para selar por 1 minuto de cada lado. Após selar a bisteca coloque ela de pé com o osso virado para baixo e deixe assar indiretamente por 10 minutos para ter uma carne ao ponto pra mal passado que é o ponto tradicional da bistecca alla fiorentina! para mais bem passado deixar de 20 a 30 minutos assando de pé.

Tempo de preparo: 15 minutos.
Musica:
Music: churrasco, barbecue, bbq, churras ______________________________________________________________________
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#bbqemcasa #churrasco #barbecue

[augusturbo]

Parabéns, André. Vc fez um belíssimo T Bone, onde vem de fato o contrafilé e o filé mignon,  porém a bisteca alla Fiorentina sai exatamente onde o contrafilé de junta à alcatra e saí um "bifão" lindo com três "sabores" de carne, e deve ter entre 6 e 8 cm de altura. Os italianos recomendam que se tire somente duas peças de carne de cada animal uma de cada lado, pois o restante, seria mesmo o bom, velho e não menos gostoso, T Bone.

[fhobus]

Adoro cozinhar e este é o unico canal que nós aprendemos a fazer churrascos com o os gauchos mais aprender como os americanos (fãs do nosso churrasco) fazem seu churrasquinho de fim de semana muito interressante.
e otimas receitas parabéns.

[royfs]

Não entendo como um vídeo desse tem deslike!
Muito bom, parabéns pela receita, sempre tô por aqui!

[GamerFelps]

Assim fica difícil acompanhar o canal, cada maravilha que vc faz aí que deixa geral babando!!

[ChristopherColaco]

Um dos pedaços de carne mais bonito que eu já vi! Parabéns!

[rafaelpintoq]

Suas receitas fazem sucesso onde quer que eu as mostre. Parabéns pelo ótimo trabalho.

[viictorllara]

ISSO é demais Baita fome na madrugada !

[eliasoh]

Um dos melhores videos do BBQ EM CASA!! André, seus videos sao demais!

[kojivtani]

Isso é demais! Parabéns pelos vídeos meu nobre!

[mvgmpedrosa]

André curto bastante seu canal e ja fiz algumas de suas receitas, o pessoal aqui em casa gosta muito, sucesso pra vc.

[BBaldessarini]

Doeu meu estomago!! rsrs
Ví uma receita do Gennaro, q ele usa manjericão e hortelã picados com azeite e limão siciliano. Fiz e ficou maravilhoso. Fiquei com medo do limão, mas me surpreendi!
Grande abraço 

[alojadocris]

D3mais. Estou me amarrando nos seus vídeos. faça um vídeo nos mostrando sua churrasqueira, por favor.

Um abraço. Sucesso e aguardando, Cris.

[rodolfolivioable]

Costumo fazer t-bone para impressionar as visitas. Sempre consigo. Vou fazer a próxima deste jeito. O que faz mesmo a diferença é a qualidade da carne e o capricho do açougueiro na preparação de cada peça. O meu é 100% (Móoca-SP).

[gustavoduarte]

muito bom seus videos cara desde quando comecei
 a assistir nao parei +

[impostorcampeao]

Só receita top nesse canal!!
Ta de parabéns!!

[caiobugre]

Olha, eu não gostei de todas as dicas que vc dá mas essa vc mandou bem!
parabens! muito bom.

[josimargranito]

Parabéns Pelos Vídeos.
Ótimo trabalho. 

[renatoandrade]

Parabens André simplesmente muito bom :D

[EmmanuelzinhoO]

cara, sua churrasqueira é muito top aprendo muito com suas receitas e ja encomendei a minha, praticidade sem precisar sujar a mão com carvão =D

[ivaldoalves]

cara, sou seu fã... só receita maravilhosa..