Ι. Βαλέρης από τη Food Expo: «Συνεπείς στο... ραντεβού μας, σε ανοδική τάση η παραγωγή μας!»

Ο Αντιπρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Ιάκωβος Βαλέρης, σε δηλώσεις του από τη Food Expo αναφέρθηκε στη συμμετοχή της Ε.Α.Σ. στην εν λόγω έκθεση.

Στάθηκε, επιπλέον, σε ορισμένες προκλήσεις που η Ε.Α.Σ. Νάξου αντιμετώπισε τα προηγούμενα χρόνια.

«Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου είναι μία σταθερή δύναμη. Είμαστε και φέτος συνεπείς στο ετήσιο… ραντεβού μας στη Food Expo, τη μεγαλύτερη διεθνή έκθεση για το τρόφιμο και το ποτό στη νοτιοανατολική Ευρώπη. Συμμετέχουμε εδώ και 11 χρόνια στην έκθεση και φέτος έχουμε έλθει εδώ με όλα τα τυροκομικά μας προϊόντα και, βέβαια, τη ναυαρχίδα μας, τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., τα 70 χρόνια παραγωγής της οποίας φέτος γιορτάζουμε! Του χρόνου, θα γιορτάσουμε τα 100 χρόνια από την ίδρυση της Ε.Α.Σ. Νάξου!», είπε, αρχικά, ο Ι. Βαλέρης.

Πρόσθεσε, έπειτα: «Είμαστε μια δυναμική Ένωση, που φροντίζει για το συμφέρον των αγροτών και των κτηνοτρόφων του νησιού και προσπαθεί να προστατεύσει όσο μπορεί το εισόδημά τους και, παράλληλα, να κάνει γνωστό το προϊόν που παράγει στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα».

Ακολούθως, ο Ι. Βαλέρης ανέφερε: «Είναι αλήθεια πως περάσαμε δύσκολα τα προηγούμενα χρόνια, με την ακρίβεια στην ενέργεια, στις ζωοτροφές, κλπ. Έκλεισαν πάρα πολλοί στάβλοι στο νησί. Για να κρατήσουμε τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. στην αγορά, αναγκαστήκαμε να επιδοτήσουμε, ας το πούμε έτσι, τη ζώνη γάλακτος του νησιού. Φέραμε περίπου 400 ζώα από το εξωτερικό και, αφού τα εγκλιματίσαμε στο νησί, τα χορηγήσαμε σε παραγωγούς που είχαν τις κατάλληλες υποδομές, προκειμένου να πάρουμε το κατάλληλο γάλα. Έτσι, ευτυχώς επανήλθαμε στα επίπεδα που ήμασταν παλιά και μάλιστα, μπορώ να πω με αισιοδοξία, είμαστε και σε ανοδική τάση».