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Ajedrea

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Ajedrea, una planta ¨todoterreno¨
La ajedrea (Satureja) es una planta aromática anual de la familia de las Lamiaceae; también conocida como hisopillo, tomillo real, hierba olivera o albahaca de tomillo entre otros nombres.
La ajedrea de jardín es la más conocida de las especies de Satureja. Es una planta anual, similar en uso y en sabor a la perenne Satureja montana.
Es una especie que puede reemplazar a la pimienta en los platos dietéticos.
Puede añadirse a la caza, las aves, el pescado, la carne, los quesos y las legumbres.
En la industria licorera se emplea en la elaboración de licores de hierbas y vermut.
Tomada en infusión es digestiva, carminativa y estomacal, eficaz contra cólicos y flatulencias.
Favorece la digestión y ayuda a eliminar hinchazón, gases y episodios de diarrea.
También se suele emplear contra parásitos intestinales.
Por otra parte es un excelente expectorante y con propiedades antisépticas por lo que se emplea contra la congestión bronquial.
También es un excelente remedio en caso de afecciones de la piel como eczema, psoriasis o dermatitis. Está indicada en casos de reuma, trata el herpes labial y combate la falta de apetito y la anemia.
¡La ajedrea es una planta todoterreno!
VID 02.02.2022_edit. y sub. 13.5. 2022
V132
La ajedrea (Satureja) es una planta aromática anual de la familia de las Lamiaceae; también conocida como hisopillo, tomillo real, hierba olivera o albahaca de tomillo entre otros nombres.
La ajedrea de jardín es la más conocida de las especies de Satureja. Es una planta anual, similar en uso y en sabor a la perenne Satureja montana.
Es una especie que puede reemplazar a la pimienta en los platos dietéticos.
Puede añadirse a la caza, las aves, el pescado, la carne, los quesos y las legumbres.
En la industria licorera se emplea en la elaboración de licores de hierbas y vermut.
Tomada en infusión es digestiva, carminativa y estomacal, eficaz contra cólicos y flatulencias.
Favorece la digestión y ayuda a eliminar hinchazón, gases y episodios de diarrea.
También se suele emplear contra parásitos intestinales.
Por otra parte es un excelente expectorante y con propiedades antisépticas por lo que se emplea contra la congestión bronquial.
También es un excelente remedio en caso de afecciones de la piel como eczema, psoriasis o dermatitis. Está indicada en casos de reuma, trata el herpes labial y combate la falta de apetito y la anemia.
¡La ajedrea es una planta todoterreno!
VID 02.02.2022_edit. y sub. 13.5. 2022
V132
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