Ο Pastry Chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης (Σπονδή) στο ΙΕΚ PRAXIS!

Ο Pastry Chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης (Σπονδή) στο ΙΕΚ PRAXIS!
✅ Social Media IEK PRAXIS:

Με πολύ μεγάλη χαρά υποδεχόμαστε στην εκπαιδευτική μας ομάδα, τον χαρισματικό pastry chef Σπύρο Πεδιαδιτάκη.
Ο νεαρός και πολυτάλαντος Σπύρος Πεδιαδιτάκης με πλούσια επαγγελματική διαδρομή,είναι σήμερα ο Head Patissier του βραβευμένου εστιατορίου Σπονδή Restaurant (2*Michelin)
Φέτος βραβεύτηκε ως ο καλύτερος pastry chef για το 2019, σύμφωνα με την αξιολόγηση των FNL Best Restaurant Awards.

Μετρημένος και στοχευμένος με ισχυρή προσωπικότητα δηλώνει τα εξής:
Ήταν μεγάλη τιμή για μένα αυτή η βράβευση.
Ένιωσα ευγνωμοσύνη για τους δασκάλους, συγκίνηση, ικανοποίηση και δικαίωση.
Γιατί ποτέ δε σκέφτηκα κόπο και χρόνο προκειμένου να εξελίσσομαι, να μαθαίνω νέες τεχνικές.
Δίνοντας σημασία και στην παραμικρή λεπτομέρεια για να καταφέρνω τελικά να υλοποιώ τις ιδέες μου, με ακρίβεια.
Το όνειρά μας γίνονται πραγματικότητα μόνο όταν τα “βαφτίσουμε” στόχους και δεσμευτούμε να κάνουμε κάθε μέρα κάτι για να πλησιάζουμε πιο κοντά. Αλλιώς μένουν απλά άπιαστα όνειρα.

Καλώς όρισες Σπύρο στη σχολή μας!
Είμαστε ευτυχείς που θα σε έχουμε κοντά μας και περισσότερο από όλους οι υπέροχοι σπουδαστές μας!
#iekpraxis

Τα 10 Σημεία Υπεροχής του ΙΕΚ PRAXIS στην Ζαχαροπλαστική

1. Στο ΙΕΚ Ζαχαροπλαστικής PRAXIS έχει πλέον δημιουργηθεί η Dream Team της σύγχρονης ελληνικής Ζαχαροπλαστικής.

Έτσι το ΙΕΚ PRAXIS, βάζει πραγματικά πολύ ψηλά τον πήχη της ζαχαροπλαστικής εκπαίδευσης, εμφυσώντας στους σπουδαστές του την φιλοσοφία «the sky is the limit»!



Ευγένιος Βαρδακαστάνης, Pastry Chef στον Όμιλο της Μεγάλης Βρετανίας και του King George, Praxis Gastronomy Days
Σπύρος Πεδιαδιτάκης, Pastry Chef στη Σπονδή, 2 Αστέρια Μichelin, Praxis Gastronomy Days
Μαρίνος Κοσμάς, Pastry Chef Novikov (Λονδίνο), Nobu (Αθήνα), Morah (Dubai) – Χρυσός Σκούφος, Praxis Gastronomy Days
Δημήτρης Παπαντωνίου, Pastry Chef στο M/Y O'PTASIA CHARTER YACHT
Χαράλαμπος Ζιντίλης, Pastry Chef «Zurbaran»
Μανώλης Στρούζας, Pastry Chef
Ευάγγελος Αλούπης, Pastry Chef Metropolis Electra Hotels
Αλέξανδρος Κριτσαντώνης, Pastry Chef - Αρτοποιός, ΑΒ Βασιλόπουλος
Αντώνης Λουκέρης, Pastry Chef στο Καζίνο της Πάρνηθας
Jose Olivier, Pastry Chef «Φούρνοι ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ»
Καλομοίρα Καλτσά, Pastry Chef - Αρτοποιός
Ελισάβετ Αρμάου, Pastry Chef "The Cakers"
Λουϊζα Διγενή, Pastry Chef "The Cakers"
Ανδρομάχη Δημακίδου, Vegan Pastry Chef


2.Τμήματα έως 18 Ατόμων με hands on προσέγγιση της εκπαιδευτικής διαδικασίας.

3. Ενισχυμένα εργαστηριακά μαθήματα σε μέρες και ώρες. Ποιοτικές πρώτες ύλες και αναλώσιμα για Άψογο Ζαχαροπλαστικό Αποτέλεσμα

4. Παρέχονται Βιβλία & Σημειώσεις χωρίς extra χρέωση σε έντυπη μορφή για όλα τα μαθήματα. Επίσης παρέχεται εξοπλισμός (Στολή & Εργαλεία Ζαχαροπλαστικής) χωρίς extra χρέωση για κάθε σπουδαστή.

5. Τμήματα σε όλες τις εκπαιδευτικές βάρδιες (Πρωινά, Μεσημεριανά και Απογευματινά τμήματα) σε Αθήνα και Χαλκίδα.

6. Εκπαιδευτικά προγράμματα πιστοποιημένα από Ευρωπαϊκό Φορέα Πιστοποίησης GC, σε συνεργασία με την NOCN

7. Δυνατότητα συνέχισης των σπουδών στην Ελλάδα ή το εξωτερικό, σε κορυφαίες συνεργαζόμενες σχολές.

8. Οργανωμένο Γραφείο Σταδιοδρομίας (Σύνταξη Βιογραφικού Σημειώματος, Ημέρες Καριέρας και Ατομικός σύμβουλος σπουδών). Γνωρίστε τον σύμβουλο σας. Ένας σύμβουλος αντιστοιχεί σε 4 τμήματα κτάρτισης για την απόλυτη εξυπηρέτηση του κάθε Σπουδαστή.

Έτσι οι απόφοιτοι μας σταδιοδρομούν στην Ελλάδα και στην Ευρώπη στα πιο σημαντικά εστιατόρια και ξενοδοχεία.

9. Φροντιστηριακά μαθήματα για την απόκτηση Κρατικού Διπλώματος επιπέδου 5 αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Παιδείας, το ΑΣΕΠ και την Ευρωπαϊκή Ένωση

10. Οι Δεσμεύσεις μας σε όλα τα παραπάνω δίνονται γραπτώς και υπογεγραμμένα στους υποψήφιους σπουδαστές, ενώ η αίτηση εγγραφής δεν περιλαμβάνει εκπλήξεις και "ψιλά γράμματα".