☕️ Cocktail Carajillo 🇪🇸 #shorts LICOR 43

☕️ Cocktail Carajillo 🇪🇸 #short LICOR 43
Bebida deliciosa con cafe y licor 43

Cafe 1 1/2 oz
Licor 43 1 1/2 oz
Garnish: Anis

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[RAULBARTENDER]

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[carlosrevertgil]

En valencia en españa hacemos un carajillo "quemao". Quemamos coñac para quitarle el alcohol se lo añadimos al café junto una ramita de canela dos granos de café y un trocito de monda de limón.

[rosamariavillarsoto]

Hola Raúl, soy española y quería comentarte que el carajillo realmente no es un cóctel, aunque parece ser que las nuevas tendencias han hecho que lo sea. El carajillo es una bebida popular que se bebía principalmente en invierno o en las tardes de partida (de cartas) en las tascas, bares de barrio o en los pueblos, es decir, locales de gente humilde.
Se tomaba en invierno para potenciar la fuerza del café y entrar en calor más rápidamente y en las tardes de partida para animar al personal, ya que éstas coincidían con la hora de la siesta.
Nunca se hacía con licor 43, ya que era una bebida muy dulce y era muy popular entre las mujeres y sobretodo para aderezar postres.
El carajillo se solía hacer con un coñac, anís, orujo o aguardiente. Ya que bebidas como el ron, el whisky o el 43 no eran habituales de estos locales.
Tampoco se servia con medidores, iba según el frio que hiciera o la generosidad, el juego de muñeca o el ojo del camarero.
Se que tiene su símil en otros países, pero el sentido es el mismo.
Pruébalo en una mañana de invierno con un buen coñac, y ya veras que rico te sabe! Disfrútalo!

[fernadasandoval]

Me gusta que siempre sonríes en los vídeos 🙌🏼🙌🏼

[fraxiberocanal]

*VIVA ESPAÑA !* 🇪🇸
Saludos desde España 🇪🇦

[esenciaFar]

Que más mi pana? trabajo en hostelería e hice un curso de bar y restauración y me enseñaron los distintos cafés que se venden en los bares y cafeterías de aquí (España) donde me enseñaron que para el carajillo se suele usar Brandy (por su origen español), Ron o en su defecto Conac. El café que se usa Licor 43 se llama Barraquito, muy famoso aquí en Canarias y lo curioso son sus tonalidades por sus colores, ya que es un leche y leche (café con leche y leche condensada) con licor 43. Un abrazo y saludos mi pana.

[davidcasasvalero]

Aquí en España se utiliza Magno o torres 10

[karmaxsaurabaleriola]

El licor 43 se hace en mi ciudad en Cartagena España se lo ponemos a otro café que se llama asiático

[JMStylo]

el CARAJILLO ☕
una de las pocas formas que me gusta tomar el café ☕☕
un saludo desde España ☕

[eliomardelgado]

Me gusta que el final de tus videos conecta con el principio estan bien editados

[danielcuesta]

Claro q si jdrrrr !!! Q viva ESPAÑA!!!

[MENTORJOGLAN]

Coño voy súper pendiente de hacer uno ! 🤤 aún no lo he probado puedes creer 😅

[carlesfontmorilla]

Eso es de mi tierra. Viva Valencia🇪🇦🇪🇦

[danielgrandas]

Iba a escribir lo que ya te han mencionado en algún comentario, pero tienes tanta gracia y arte que es inevitable respetar que lo conviertas en coctel!!!!

[mariangomez]

Me encanta, Raúl! Saludos desde España! ❤️👏

[bullmartinez]

Ese fue el primero que aprendi a hacer 😋 me gusta

[billcutting]

No sabía que su origen fuese español, aunque es un clásico ver a los abuelos fuertes pedirlo.
Saludos desde Cantabria.

[hugoo]

Gracias a ti he aprendido a hacer cócteles, saludos desde España 🇪🇸💪🏼

[drjlagrasa]

Raúl soy bartender y te sigo eres muy duro

[kokelopez]

Hola soy Español, vivo en canarias y trabajé para licor 43 y quiero explicarles la diferencia entre barraquito y carajillo. Las dos muy buenas combinaciones de café originales de España:

-Carajillo conocido en toda España es la combinación de brandy y café. Unos 20 ml de brandy por dos partes de café expresso o muchas normalmente señoras lo piden en el café con leche unas gotas.

-Barraquito (os invito a que busquen una imagen en internet para hacerse la idea) original de las Islas Canarias, es un café en el cual se diferencian las capas de primero leche condensada, segundo licor 43 (20ml aprox), tercero espuma de leche y por último con cuidado vertimos por el medio de la espuma el café espresso.

-licor 43 ha querido sacar su cóctel y llamarlo carajillo que es la mezcla de licor 43 y café espresso. Ya que es un licor que combina muy bien con todo por sus notas a vainilla y naranja principalmente.