Kotlety ziemniaczane. Klasyk z PRL-u

Bardzo niedoceniana potrawa, choć bardzo wdzęczna. Można podawać ze smażoną cebulką, z dowolnym sosem, który mamy pod ręką lub taki, który uwielbiamy. Świetnie się komponuje z każdą sałatką lub surówką. Można go podyfikować na wiele, wiele sposobów. Dodać do niego kawałki gotowanego kurczaka lub podsmażone grzyby lub pieczarki.

Składniki:
1kg ziemniaków
200g cebuli
80g boczku
20g czosnku (3 ząbki)
50 g mąki pszennej
6 jajek
po płaskiej lyżeczce (lub więcej jak lubicie bardziej słono i pikantnie): pieprzu czarnego, pieprzu ziołowego oraz soli
łyczka czubata majeranku

bułka tarta do optaczania kotletów
olej do smażenia

Dziękuję z całego serducha za czas spędzony ze mną. Mam nadzieję, że pomysły kulinarne podchodzą wam do gustu.
Trzymajcie się cieplutko. Cześć.