🔷İÇİ DOLDURULMUŞ GÖY POMİDOR DOLMASININ TURŞUSU🔷

Salam, hər vaxtınız xeyir, əzizlərim.
You Tube kanalıma keçid edib ətraflı videoya baxa bilərsiniz.
🔷İÇİ DOLDURULMUŞ GÖY POMİDOR DOLMASININ TURŞUSU🔷
🔷2kg 500qr - göy pomidor
🔷600 -700 qr— kələm
🔷3-4 ədəd- qırmızı bibər
🔷5-6 diş - sarımsaq
🔷3 ədəd- kök
🔷2 ədəd- uzun istiot
🔷1 -2 dilim- limon
🔷2 dəstə Cəfəri,
🔷quru nanə-2 y/q
Pomidorların baş hissəsi kəsilir, axıraqədər yox. İçini oyub çıxardırıq.
Bütün tərəvəz hamısı yuyulur xırda doğranılır. Kələmi doğrayıb turşular üçün istifadə etdiyimiz duzdan əlavə edirik. Sonra doğradığımız tərəvəzləri də ılavə edib 1 -1,5 saat gözləyirik. Tam suyu çıxsın. Sonra içliyi sıxıb aşsüzənə yığırıq. O suyu istifadə etmirik.
🔷3 kiloluq balon üçün :
🔷1 stəkan üzüm sirkəsi-4%
🔷3y/q dolu - duz(yodsuz)
🔷1ç/q-şəkər tozu
🔷1-2 çimdik- limon duzu
🔷1,300 ml-qaynamış soyuq su və yaxud içməli soyuq su əlavə edirik. Qarışdırırıq, tam həll olunur. Sonra balonun üstünə əlavə edirik. Sərin yerdə saxlayırıq. 7 günə hazır olur.
🔷Balonun altına dərin qab qoyun, suyu çox olub daşa bilər.
#ilmusenin_bisirdikleri #ilmuseninbisirdikleri #ilmuseninbisirdikleri #turşularım

[SamireNovruzova]

*23 LİKE ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ ŞİRİN AĞIZLA