Recette Bonbons au fromage de chèvre Soignon

Soignon vous présente une recette de bonbons au fromage de chèvre.
Vous pouvez retrouver et imprimer la recette complète sur notre site :

Voici la liste des ingrédients :
- 1 brique de chèvre Soignon 150g
- 6 feuilles de pâte filo
- 100g de beurre
- Un bouquet de fines herbes

Voici le déroulé de la préparation :
1. Faites fondre le beurre
2. Étalez une feuille de pâte filo sur le plan de travail.
3. A l'aide d'un pinceau, étalez le beurre fondu sur la feuille. 
4. Placez des fines herbes sur la première feuille.
5. Déposez une deuxième feuille sur la première.
6. Étalez à nouveau au pinceau, le beurre fondu sur cette deuxième feuille.
7. Avec les ciseaux découpez la pâte pour faire 3 rectangles.
8. Coupez la brique Soignon en 9 pour faire des tranches de 2 cm d'épaisseur.
9. Placez les tranches de fromage sur un rectangle de pâte
10. Roulez la pâte beurrée autour du fromage et pincez les bouts pour faire former le bonbon. 
11. Renouvelez l’opération 2 fois à partir de l’étape 2.
12. Enfournez les bonbons à 180°C pendant 10 minutes.
13. Dressez une assiette avec une petite salade verte.

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