Najlepszy Gulasz z łopatki wieprzowej. Przepis Krok po kroku

Łopatka wieprzowa to dobre mięso na gulasz, nie zawsze musimy mieć mięso wołowe... Dobra, nie za tłusta łopatka potrafi zadowolić swoim smakiem, a jeśli dobrze ją ugotujesz, to będziesz miał okazję cieszyć się niesamowitym obiadem jak za dawnych czasów kiedy babcia i mama rządziły w kuchni.
Składniki na pyszny gulasz:

Łopatka wieprzowa 1 kg

Cebula średnia 2 szt

Papryka czerwona duża 2 szt

Dobry czosnek 3 ząbki

Koncentrat pomidorowy 3-4 łyżeczki

Papryczka chili ½

Łopatkę wieprzowa opłucz pod bieżącą zimna wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Krojąc nieco w plastry o grubości do 2 cm odkrawaj tłuste kawałki oraz skórę. (możesz oczywiście oczyścić mięso przed krojeniem z tłuszczu) Takie skrawki idealnie nadają się do bigosu, zupy lub do smalcu. Plastry łopatki pokrój teraz w paski a następnie w kostkę, tak aby wielkość kostek mięsa były mniej więcej takie same. Dokładnie przypraw solą i pieprzem (wieprzowina lubi sól) i odstaw na 15 – 20 minut aby nabrała smaku.

W tym czasie przygotuj warzywa, obraną cebulę pokrój w grube piórka i lub w kostkę. Paprykę zaś przekrój na pół, dokładnie oczyść z białych części i umyj, płucząc z pestek.

Teraz pokrój umytą paprykę na różne nie regularne kawałki/paski.

Do dużej patelni lub .... wlej odrobinę oleju, rozgrzej i wrzuć łopatkę, smażymy mięso przez cały czas na dużym ogniu, aż będzie dobrze obsmażone i nabierze pięknego złocistobrązowego koloru.

Pokrojoną cebulę oraz czosnek dodaj do tak przygotowanego mięsa, smaż już na mniejszym ogniu pilnując aby cebula się nie spaliła tylko pięknie zeszkliła.
to będzie dobry gulasz wieprzowy...
=====================================================
🔥 Odkryj Świat Nowoczesnych Piekarników! 🍞✨Gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością, gdy masz przy sobie niezawodnego pomocnika. Zerknij na najnowsze modele nowoczesnych piekarników do zabudowy, które podkręcą smak Twoich potraw!
🌟👉 Zobacz Ofertę na Ceneo

gulasz, gulasz wieprzowy, karkówka w sosie własnym, karkówka w sosie pieczarkowym, karczek pieczony w rękawie, karkowka w piekarniku, karkówka, karkówka pieczona, karkówka z piekarnika, свиная шея, pork neck from the oven, roasted neck in a sleeve, pork neck for dinner, roasted pork neck, gotowanie
Już od teraz możesz postawić mi pyszną kawę taką jak lubisz na ➡️➡️➡️
☕ Dziękuję Piotr 😇
➡️ Instagram

➡️ Facebook

➡️ Subskrybuj

➡️ Zobacz więcej sprawdzonych przepisów:

[EwaLisL]

@ Gotowanie jest proste Witam
O tak pięknie pachnie 😄 ♥️💚
A jeszcze lepiej smakuje 😄♥️💚
Muszę zrobić taki gulasz ALE 😄
zrobiłam się głodna hm hm 😄♥️
Super pomysł na obiad 😄🤗💙.
Pozdrawiam życzę miłego dnia.

[Mro.na_przypale_po_swiecie]

Jak gulasz to tylko na ostro 👌👌 przepis extra 👊👍👍👍👍 Pozdrawiam dobrego dnia życzę 👋

[juliannat]

Dziękuję za smaczne przepisy przekaz profesjonalny jasno przejrzyście widać jak na dłoni że robi Pan to z pasją i sercem chylę czoło jak dla mnie jest Pan WIELKI Gessler może co najwyżej zawiązać Pani trzewiki pozdrawiam serdecznie życzę zdrówka

[mariaznane]

Smacznie wygląda, ciekawy dodatek z papryką osobno usmażoną , dzięki za przepis pozdrawiam i życzę miłego dnia 😋👍👍👏👏

Zrobiłem się głodny oglądając Twój film 🧑‍🍳 uwielbiam takie potrawy tym bardziej jak jest tam papryka👌pozdrawiam 🖐

[ZbigniewNowakowski]

Nie jadam gulasza ale ten filmik tak mi się wszędzie wyświetlał że go wkoncu obejrzałem 👌👍😀😀😀pozdrawiam

[JoannaTamiTu]

Gulasz lubię więc zasiadam i oglądam 😃

[olivierll]

Piotrek tato mój jak zobaczył twój przepis to siedzi z głowa w lodowce😄😄pozdrerki

[agnieszkanajduk]

Gulasz na węgierska nutę 😀😀😀można podać nawet z plackami ziemniaczanymi lub potraktować jak zupę gulaszowa, sycąca o tej porze roku😋😋😋👍👍👍👏👏👏

[ЮрийПухов-ъш]

Like 26 Greetings my dear friend Piotr!! Wonderful, nice, have a great weekend

[SinSecretosEnLaCocinaConSabor]

Excellent chef recipe thanks for sharing I congratulate you continue so it has my support👌🥰😘

[malina_vlog]

Pietrek rewelacja przepis kurcze nie jadłem jeszcze kolacji ....no i co teraz ??

[violetaLechaga]

Gracias por la traducción en español !

[taxispychu]

Zaprosisz kiedyś na ten obiad? 😉🤔 Pozdro

[adammalysz]

Chciałbym tu dodać jeszcze pieczarki tylko w którym momencie mam je wrzucić ? Razem z papryką smażyć czy osobno?

[GimbalWalkWithMe]

No co narobiles 🤔 moj maz zaczyl sobie gulasz w/g przepisu Piotrka, i jak tu sie odchudzac🤔

[daladena]

Fajny przepis a nie zagęszcza pan? Bo moje druga połówka to uwielbia jak jest gęste a ja z kolei jak jest ostre i tak jakoś muszę wylawirować

[mistrzkosmos]

to gulasz po wegiersku polski robi sie inaczej....pozdrowienia

[warhorn]

A dlaczego tłuste kawałki odrzucać . Ja i tak smażę partiami i na początku daję te tłuste, co się z nich tłuszczyk wytopi .

[janhusar]

I to ma być " najlepszy gulasz "? 😮