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Frango Assado na Panela de Pressão, pronto na METADE do tempo!

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Você não vai acreditar que esse Frango não foi assado no Forno e que ainda foi feito na metade do tempo. O sabor ficou ainda melhor porque temperei com o Molho para Salada Limão da @casteloalimentos .
Confira a receita completa!
INGREDIENTES
- Coxas e sobrecoxas
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Pimenta calabresa
- 3 dentes de alho
- 2 c. de sopa de Molho para Salada Limão da Castelo
- Azeite
- 1 c. de sopa de manteiga
- 2 c. de sopa de extrato de tomate
- 500g de batatas bolinha
MODO DE FAZER:
Na travessa colocar o frango, sal, pimenta, alho e molho para salada limão da Castelo. Massagear bem e deixar marinando para pegar gosto.
Em uma panela de pressão aquecida colocar azeite e manteiga e em seguida os frangos com a pele virada para baixo. Acrescentar o extrato de tomate e deixar cozinhando em fogo alto até dourar bem. Acrescentar as batatas bolinha para cozinhar junto, ajustar o sal e fechar a tampa para cozinhar por 3 minutos em fogo baixo.
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- Pimenta-do-reino
- Pimenta calabresa
- 3 dentes de alho
- 2 c. de sopa de Molho para Salada Limão da Castelo
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- 2 c. de sopa de extrato de tomate
- 500g de batatas bolinha
MODO DE FAZER:
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Em uma panela de pressão aquecida colocar azeite e manteiga e em seguida os frangos com a pele virada para baixo. Acrescentar o extrato de tomate e deixar cozinhando em fogo alto até dourar bem. Acrescentar as batatas bolinha para cozinhar junto, ajustar o sal e fechar a tampa para cozinhar por 3 minutos em fogo baixo.
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