Бурлаков Сомелье: Эстония Эстонский виски и Яблочный бренди

Долгие годы я немного подтрунивал над своими эстонскими друзьями – мол нет у вас собственного национального крепкого алкоголя. Водка от Liviko и «туристический» Vana Tallinn не считается… Друзья терпели до прошлой недели… Погрузили в машину и отвезли под Пайде на мызу Atla…
Беру свои слова обратно. Был в истории Эстонии свой национальный крепкий алкоголь и теперь он снова есть!
Компания Atla производит по оригинальной технологии настоящий зерновой виски и яблочный бренди из 100% эстонских ингредиентов. Мы конечно можем между собой называть яблочный бренди кальвадосом, но французы нам этого не простят…
Очередная прекрасная история друзей, которые превратили своё хобби, свою мечту, в реальное дело и в реальное производство. Каждый из них всю неделю трудится на своих фирмах, с алкоголем не связанных, а по выходным приезжают на мызу Atla и совершенно законно, под строгим контролем санитарных служб и таможенно-налогового департамента, гонят самогон! Никогда не смущало меня это название – самогон – они же сами его гонят… Впрочем как и коньяк, виски и прочее – формально это тоже самогон…
И я там был и виски-бренди пил… Познавал процесс производства, дистилляции, выдержки и розлива…
Кроме названных напитков Atla производит большую линейку ликёров, опять же на основе яблочного дистиллята – смешивая его с натуральными ягодами и приправами…
Вся продукция этого производителя есть во многих приличных магазинах Таллинна, например, в Stokmann, но надеюсь совсем скоро она будет везде…
Веселая получилась поездка – хорошо, что я был не за рулем.

Добро пожаловать в Atla и Приятного аппетита!
#Atla #DrinksReview #ОбзорRR #igburlakov #burlakoff #бурлакофф