Ατομικές ζαμπονοτυρόπιτες

Ατομικές ζαμπονοτυρόπιτες🫓♥️🫓

Υλικά για ζυμάρι 🫓♥️

·       680 γρ αλεύρι ΓΟΧ

·       210 γρ γιαούρτι

·       160 γρ ηλιέλαιο

·       160 γρ χλιαρό νερό

·       3 κ.γλ. μαγιά

·       1 κ.γλ. αλάτι

Υλικά για γέμιση 🫓♥️

·       300 γρ τριμμένο ζαμπόν

·       300 γρ τριμμένα κίτρινα τυριά

·       1 κ.γλ. ρίγανη

·       2 κ.σ. μαγιονέζα για την σος

·       2 κ.σ. κέτσαπ για την σος

·       1 κ.γλ. ξύδι για την σος

Επάλειψη ♥️🫓

·       1 αυγό με λίγο νερό

·       1 κ.σ. άσπρο σουσάμι

·       1 κ.γλ. μαύρο σουσάμι

Εκτέλεση ♥️🫓

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το χλιαρό νερό, την μαγιά και τα ανακατεύουμε. Κατόπιν ρίχνουμε το αυγό, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μέσα στο κοσκινισμένο αλεύρι, βάζουμε το αλάτι, το ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε μέσα στα υγρά. Φτιάχνουμε ένα ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε 20 λεπτά να φουσκώσει. Σε μια άλλη λεκάνη ετοιμάζουμε την γέμιση. Ρίχνουμε το ζαμπόν, τα τυριά, την ρίγανη και τα ανακατεύουμε. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιονέζα, την κέτσαπ, το ξύδι, τα ανακατεύουμε και φτιάχνουμε την σος. Φτιάχνουμε τις ζαμπονοτυρόπιτες και τις τοποθετούμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί. Τις αφήνουμε να φουσκώσουν 10 λεπτά. Τις επαλείφουμε με αυγό και τις πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 ©°, στον αέρα, για 15-20 λεπτά.

Καλή επιτυχία.🫓🩷♥️

#cooking #homecooking #cookingram #lovecooking #ilovecooking #cookingclass #cookingtime #healthycooking #cookingathome #cookingwithlove #easycooking #vegancooking #doyancooking #homemadecooking #instacooking #quarantinecooking #cookingvideo #mycooking #outdoorcooking #happycooking #cookingwithkids #italiancooking #simplecooking #ketocooking #cookingschool #cookingisfun #cookingmama #southerncooking #castironcooking #kidscooking #cookingclasses #cookinglove #cookinglight #cookingtips #indiancooking #cookingshow #cookingfromscratch #momscooking #cookingday #cookinglover