Заготовка жареного лука/ Fried onion

Мы собрали большой урожай лука. Вот и решили его сохранить в жареном виде на зиму.
Банки стерилизовали в микроволновой печи.
---------------------------------------
РЕЦЕПТ
на 1 кг. лука
2 средние моркови (по желанию)
130-150 гр. растительного масла
соль и перец
#ЖареныйЛук #СтерилизацияБанок #Заготовки #Рецепты

[АннаГордеевна]

Спасибо большое и Рецептам из жизни, и также Vera P, мне тоже понравилось. Есть пару кг лука, сегодня попробую Верин рецепт, потом докуплю лука, и закрою обязательно в баночки . Большое вам девочки и Саша спасибо . Это особенно сейчас, очень надо . Кто знает, что будет дальше ? Мира скорейшего всем ! А нашим ребятам и девушкам, всем вернуться живыми .

[ЛюсяЯгодка-уъ]

Спасибо большое. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Было очень приятно вас смотреть и особенно слушать.❤

[ГалинаСеркина-ям]

Спасибо вам, Александр и Алена, за полезный совет, как сохранить урожай лука!👍 Действительно, такая заготовка экономит время хозяйки. А еще я думаю, что в жареном виде лук🧅 становится вкуснее и ароматнее.
Приятно, что поделились своим рецептом. Сразу приходят на ум слова из📖 Библии: "Не забывайте делать добро и делиться с другими, потому что такие жертвы приятны Богу" (Евреям 13:16). А это значит, Бог рассматривает доброту и добрые дела как жертвы, угодные ему.❤

[tatianavostrikova]

Лук на зиму - это хорошо, но не главное. Главное, что вы вместе, любовь и взаимопонимание. Спасибо

[ЛюдмилаМакаренко-щт]

Спасибо за информацию, я тоже жарю лук с морковью и в морозилку

[НадеждаГудкова-ож]

Обжариваю лук и морковь в широкой кастрюле, с небольшим количеством масла под крышкой до готовности и складываю когда остынет в пакеты и в морозилку, без всяких заморочек с банками, а можно в маленькие контейнеры

[verap]

7 лет пассерую урожай лука и в морозилку. Хранится и используется на "ура"! Никаких забот о хранении, заморочек с чисткой. Готовить одно удовольствие.

[максимпавалаки-яи]

спасибо за рецепт))) то что нужно! мы тут к тяжелым временам готовимся ! знаю по консервам своей мамы - везде где в рецептуру входил жареный лук и отсутствовал уксус, к примеру баклажанная икра.. то по любому начинались какие-то приколы с выстрелами банок, чтоб подобных казусов не случалось, нужно томатный сок добавить хорошенько и перед закаткой на водяной бане или в духовке 15 мин. Тогда будет стоять ! я не навязываю никому, но кто в жарком регионе типа Одесского, то лучше перестраховаться

[НатальяШирокова-лр]

Я так сохраняла мелкий лук, очень вкусно! Спасибо, что напомнили! 🥰

[КатяПогребная-тн]

Велике вам спасибі, я ще ніколи так не робила, буду робити обов'язково

[ЕленаМихайлова-ът]

Надо же! Никогда в жизни бы не подумала, что можно лук закрывать! У нас он очень дешевый и даже мысли не было... но это очень удобно, и реально экономит время при готовке. И на черный хлеб вкусно очень, наверное!

[Vas__ne_ebeeet]

Молодцы я тоже так делаю но я делаю весной когда зимой покупаешь много и до весны не съедаются прекрасно сохраняется с весны до осени пока пойдёт новый иногда ещё делаю с морковкой когда весной остаётся только делаю чуть посолонее и храню в погреб до нового урожая ничего не плесневеет

[valentines]

Привет, молодцы, ничего не пропадёт. Мне понравился рецепт, спасибо за идею.

[СветланаТитова-ъе]

Отличная идея. Надо попробовать приготовить, а я много сушу в эл.сушилке. Когда нет времени, очень даже выручит.

[Тамара-сщф]

Спасибо большое за рецепт.Сегодня так и сделаю.Отдельно пожарю морковь так же и закатаю.Зажарку лук с морковью уже закатала.А это будет по отдельности.Захотел салат сделать _, а лук и морковь уже готовы.Еще раз спасибо

[СемьяизРоссииПронькины]

Привет друзья, как интересно. Спасибо вам за видео, я ещё такого не видела 👍

[angelinabonbon]

Интересный рецепт, я такого не видела даже 👍

[ГлафираСобинова]

Соседка на сале жарит лук, морковьи все это закрывает. Использует как намазку на хлеб и в супы- борщи. Для борща делает с томатом и свеклой. Все зависит от фантазии и желания. Всем ❤удачи.

[ЛиллияКанаткина]

А я делаю так, лук режу перьями покрупнее, солю, перчу, + масло подс. + лаврушка, все перемешиваю и оставляю минут на40, очень вкусно, но еще вкуснее, на другой день, лук станет мягким и маринованным, люблю хлеб намазать маслом и сверху такого луку наложить-- ммммммм, кусятинааааа( как у меня внучок маленький говорил😄😄😄, да и просто с хлебушком вкусно лучок такой поесть.

[Наталья-уей]

Некоторые пишут, что это дикость - консервировать жаренный лук. А я вам скажу, что не дикость. У нас война. Отключения электричества. Замораживать рисковано, а зимой и весной цены такие на овощи, что борщ не сваришь. Так, что это вполне приемлемый вариант, но, наверное лучше добавить том.пасту или том. сок. Без консерванта, вряд ли будет долго храниться