Cervelat kreativ einschneiden – Migusto Kitchen Hack

Cervelat kreativ einschneiden

Jede und jeder von uns hat eine Erinnerung an den knusprig gebratenen Cervelat, den wir uns als Kinder nach einer Wanderung verdient haben. Aber erinnerst du dich auch daran, dass die alle genau gleich aussahen? Damit ist jetzt Schluss! Dank unseren kreativen Schnitttechniken herrscht Abwechslung am Feuer. Das freut einerseits das Auge, und sorgt andererseits für Klarheit: Es ist dann nämlich ganz klar, wem welche Wurst gehört.

Kitchen Hack 1: Cervelatkrebs

Das brauchts
• Schneidebrett
• Rüstmesser
• Cervelat

Anleitung Schritt für Schritt
1. Cervelat an den Enden übers Kreuz einschneiden und braten.

Kitchen Hack 2: Rillenschnitt

Das brauchts
• Schneidebrett
• Rüstmesser
• Cervelat

Anleitung Schritt für Schritt
1. Cervelat der Länge nach halbieren.
2. Cervelat seitlich in kleinen Abständen bis zur Hälfte einschneiden und braten.

Kitchen Hack 3: Pfeilschnitt

Das brauchts
• Schneidebrett
• Rüstmesser
• Cervelat

Anleitung Schritt für Schritt
1. Cervelat auf der Längsseite oben und unten mehrmals in kleinen Abständen pfeilartig einschneiden und braten.

Kitchen Hack 4: Cervelat Hasselback-Art

Das brauchts
• Schneidebrett
• Rüstmesser
• Gewässerter Holzspiess (für zwei Stunden im Wasser einlegen)
• Cervelat

Anleitung Schritt für Schritt
1. Holzspiess der Länge nach durch die Mitte des Cervelats stecken.
2. Den Cervelat mit dem Rüstmesser von oben nach unten spiralförmig einschneiden und leicht auseinander ziehen. Cervelat braten.