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Schnelles Himbeersorbet Rezept von Steffen Henssler
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So geht‘s:
Eine leere Schüssel im Gefrierfach kaltstellen
In der Zwischenzeit Himbeeren in eine Küchenmaschine geben. Rum, Honig, Zitronensaft und Gelatinepulver zufügen und alles fein pürieren. Das Himbeersorbet aus der Küchenmaschine in die kalte Schüssel aus dem Gefrierfach geben. Die Schüssel mit dem Himbeersorbet ca. 30 Minuten zurück ins Gefrierfach stellen
Himbeersorbet aus dem Gefrierfach nehmen und mit einem Esslöffel Nocken abstechen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
400 g TK Himbeeren
½ Zitrone
3-4 EL Honig
2-4 cl Rum
½ TL kaltbindendes Gelatinepulver
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