filmov
tv
|Καροτόσουπα με εσπεριδοειδή | Quarantine Cooking e03
Показать описание
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Χάλο φρέντς, σας καλωσορίζω στο Quarantine Cooking, την σειρά που θα τρέχω για όσο είμαστε σε καραντίνα !!!
Το κονσεπτ είναι απλό af. Πρώτα θα κάνουμε live στο ig και μετά θα ανεβαίνει εδώ η συνταγή με εκτέλεση κλπ.
Ακολουθήστε με στο ig για να βλέπετε τα live που κάνω εκει, καθώς και αλλα βιντεάκια και ενημερώσεις
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Music by: Onion (Prod. by Lukrembo)
-----------------------------------------------------------------------------------------------
e03
Στο σημερινό επεισόδιο μαγειρεύουμε μια πολύ γευστική σούπα με καρότο και εσπεριδοειδή!! Είμαι σίγουρος ότι θα την αγαπήσετε , οπότε σας προκαλώ να την δοκιμάσετε και να μου πείτε εντυπώσεις!
Θέλει τον χρόνο της, αλλά είναι κυρίως χρόνος αναμονής, οπότε είναι η ιδανική συνταγή για την περίοδο της χειμωνιάτικης καραντίνας
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Η συνταγή είναι ενδεικτική. Ποτέ μην βασίζεστε σε συνταγές. Δώστε τον χαρακτήρα σας στο πιάτο. Τα δίνω όπως αρέσουν σε εμένα.
Για 3-4 μερίδες
5-6 καρότα
1 κρεμμύδι
ένα κλωναράκι σέλερι, μικρό
λίγη σελινόριζα (προεραιτικά)
100 γρ κολοκύθα πορτοκαλί
μισό πράσο
Μισό φινόκιο, αν μπορούμε να βρούμε βάζουμε φινόκιο, ταιριάζει εξαιρετικά
2 σκελίδες σκόρδο
2 πορτοκάλια
1 γκρειπφρουτ
Ελαιόλαδο
Ξύδι σέρι
Ζεστό νερό ή ζωμό
6-7 στίγματα κρόκου κοζάνης
1 κ.γ. κύμινο
2 γαρύφαλλα
1 κωλνάρι δεντρολίβανο
λίγο θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
Για το γιαούρτι
Στραγγιστό γιαούρτι
πάπρικα της αρεσκείας μας
μπούκοβο
λίγο χυμό ή/και ξύσμα γκρέιπφρουτ
αλάτι, πιπέρι
Κόβουμε τα λαχανικά, σωτάρουμε ελαφρά, σβήνουμε 3 φορές, πρώτα με το ξύδι και μετά με τον χυμό από το πορτοκάλι. Συμπληρώνουμε με νερό ή ζωμό, ρίχνουμε τα μπαχαρικα. Μετά από λίγη ώρα, αφαιρούμε τα γαρύφαλα και το δενδρολίβανο. Βράζουμε γιά περίπου 90 λεπτά, ξαφρίζοντας και προσθέτοντας νερό όποτε και αν χρειάζεται. Μπλεντάρουμε και σερβίρουμε. +Για το γιαούρτι, απλά ανακατεύουμε καλά τα συστατικά. Γαρνίρουμε με μαυροπίπερο και φύτρες καρότου. Αναλυτικές οδηγίες στο βίντεο!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Χάλο φρέντς, σας καλωσορίζω στο Quarantine Cooking, την σειρά που θα τρέχω για όσο είμαστε σε καραντίνα !!!
Το κονσεπτ είναι απλό af. Πρώτα θα κάνουμε live στο ig και μετά θα ανεβαίνει εδώ η συνταγή με εκτέλεση κλπ.
Ακολουθήστε με στο ig για να βλέπετε τα live που κάνω εκει, καθώς και αλλα βιντεάκια και ενημερώσεις
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Music by: Onion (Prod. by Lukrembo)
-----------------------------------------------------------------------------------------------
e03
Στο σημερινό επεισόδιο μαγειρεύουμε μια πολύ γευστική σούπα με καρότο και εσπεριδοειδή!! Είμαι σίγουρος ότι θα την αγαπήσετε , οπότε σας προκαλώ να την δοκιμάσετε και να μου πείτε εντυπώσεις!
Θέλει τον χρόνο της, αλλά είναι κυρίως χρόνος αναμονής, οπότε είναι η ιδανική συνταγή για την περίοδο της χειμωνιάτικης καραντίνας
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Η συνταγή είναι ενδεικτική. Ποτέ μην βασίζεστε σε συνταγές. Δώστε τον χαρακτήρα σας στο πιάτο. Τα δίνω όπως αρέσουν σε εμένα.
Για 3-4 μερίδες
5-6 καρότα
1 κρεμμύδι
ένα κλωναράκι σέλερι, μικρό
λίγη σελινόριζα (προεραιτικά)
100 γρ κολοκύθα πορτοκαλί
μισό πράσο
Μισό φινόκιο, αν μπορούμε να βρούμε βάζουμε φινόκιο, ταιριάζει εξαιρετικά
2 σκελίδες σκόρδο
2 πορτοκάλια
1 γκρειπφρουτ
Ελαιόλαδο
Ξύδι σέρι
Ζεστό νερό ή ζωμό
6-7 στίγματα κρόκου κοζάνης
1 κ.γ. κύμινο
2 γαρύφαλλα
1 κωλνάρι δεντρολίβανο
λίγο θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι
Για το γιαούρτι
Στραγγιστό γιαούρτι
πάπρικα της αρεσκείας μας
μπούκοβο
λίγο χυμό ή/και ξύσμα γκρέιπφρουτ
αλάτι, πιπέρι
Κόβουμε τα λαχανικά, σωτάρουμε ελαφρά, σβήνουμε 3 φορές, πρώτα με το ξύδι και μετά με τον χυμό από το πορτοκάλι. Συμπληρώνουμε με νερό ή ζωμό, ρίχνουμε τα μπαχαρικα. Μετά από λίγη ώρα, αφαιρούμε τα γαρύφαλα και το δενδρολίβανο. Βράζουμε γιά περίπου 90 λεπτά, ξαφρίζοντας και προσθέτοντας νερό όποτε και αν χρειάζεται. Μπλεντάρουμε και σερβίρουμε. +Για το γιαούρτι, απλά ανακατεύουμε καλά τα συστατικά. Γαρνίρουμε με μαυροπίπερο και φύτρες καρότου. Αναλυτικές οδηγίες στο βίντεο!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
0:12:39
|Καροτόσουπα με εσπεριδοειδή | Quarantine Cooking e03
0:09:09
ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΑΜΕ ΤΗΝ ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΜΕ 20€\ TRAVEL VLOG
0:10:04
BUDGET διαμονή από 6€/Οικονομικα ταξίδια | Small talk #3
0:04:06
From farm to fork! Αρνίσια παϊδάκια με πουρέ σελινόριζας από τον Λευτέρη Λαζάρου (ft Νίκος Φωτιάδης)...
Комментарии