Lá sung và những tác dụng không ngờ đến

#vinmec #lasung #sung #thựcphẩmvàsứckhỏe #thucphamtotchosuckhoe

Theo BS Nguyễn Thùy Trang - Trung tâm Y học cổ truyền Vinmec Sao Phương Đông, lá sung thường có những nốt phồng, giống như bong bóng nổ ở chiếc bánh đa nướng. Những nốt sần đó tạo thành do bị sâu P.syllidae ký sinh gây ra, thời điểm những nốt sần to như vậy thì con sâu cũng đã bỏ đi từ lâu, trong nốt sần cũng không có trứng hay sâu ký sinh sót lại. Trong Đông Y, lá sung có nốt được xem là tốt hơn những lá bình thường, có thể chữa khỏi được nhiều bệnh cực kỳ khó chịu như bệnh gan, nhức đầu, làm thuốc bổ cho người ốm... Thậm chí hiện tượng nốt sần chỉ xuất hiện ở những lá tươi, mới mọc từ chồi, không có ở lá già, nên nếu muốn ăn lá sung thì các bạn hãy mạnh dạn chọn những lá có nốt sần, sẽ dễ ăn, ít chát, ít xơ.

Theo Đông y, lá sung tính mát, vị ngọt hơi chát, có tác dụng thông huyết, giảm đau, lợi tiểu, tiêu viêm, tiêu đờm, sát trùng, bổ huyết. Trong dân gian, lá sung còn thường được dùng để chữa sốt rét, tê thấp, lợi sữa. Dưới đây là một số ích lợi khác của lá sung bạn có thể tham khảo:

Vì lá sung có một lượng lớn chất xơ nên những người béo phì và những ai muốn giảm cân, khi dùng lá sung có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, chống táo bón. Bổ sung lá sung vào chế độ ăn uống, bằng cách ăn sống trực tiếp có thể giúp bạn giảm táo bón, tiêu hóa dễ dàng hơn, dẫn đến giúp dạ dày hoạt động tốt hơn.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã gợi ý rằng mọi người có thể sử dụng các loại cây dân gian để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, trong đó có lá sung nhờ tác dụng giảm glucose. Một nghiên cứu nhỏ từ năm 1998 cho thấy ở 8 người tham gia, lượng đường trong máu của họ sau bữa ăn đã giảm, đồng thời liều lượng insulin họ cần dùng cũng thấp hơn khi họ dùng chất chiết xuất từ lá sung.

Nhiều nghiên cứu trên ống nghiệm đã cho thấy lá sung và nhựa mủ tự nhiên từ cây sung được chứng minh là có hoạt tính kháng u, chống lại các tế bào ung thư ruột kết ở người, ung thư vú, ung thư cổ tử cung và ung thư gan.

Bên cạnh đó, lá sung có thể cải thiện huyết áp và lượng mỡ trong máu, giúp cải thiện sức khỏe mạch máu và từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Lá sung nấu chín không có vị đặc biệt, thậm chí còn khó ăn và toàn xơ là xơ. Vì vậy, trong ẩm thực, người ta thường dùng lá sung để ăn sống như một món rau ăn kèm giúp tăng khẩu vị, nhất là các món như: Nem thính, nem nắm, nem chua. Nhờ vị bùi, ngọt, hơi chát nhẹ, ăn kèm các loại lá khác như lá ổi, lá đinh lăng, nước chấm tỏi ớt chua chua, cay cay, ngọt ngọt, đây chắc hẳn là món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.

Mặc dù đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời, tuy nhiên nếu rơi vào những trường hợp như sau thì các bạn nên tránh sử dụng lá sung.
Bị xuất huyết trực tràng hay âm đạo không dùng cho đến khi ngưng chảy máu.
Lá sung có khả năng giảm lượng đường trong máu, tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Song người đường huyết thấp cần tránh sử dụng.
Người bị bệnh thận uống nước hoặc ăn lá sung nhiều có thể làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.

Liên hệ với Vinmec:
------------------------
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright by Vinmec ☞ Do not Reup

[hangthuy]

Cây sung sâu nhiều lắm nhưng mũ trái sung bôi lên chỗ răng bi sưng bi nhức là hêt tuyêt luôn ko đau nhưc lại em bé bi đau sưng răng ko nhổ răng đươc tri rât hay tôi đã dùng cho cháu tôi thât tốt

[minhchu-ckmy]

Lá sung non quấn với cá lẹp nhay thịt luộc ăn rất tốt

[LeHuuAnSongKhoeSongTho]

Không ngờ lá sung lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như vậy. Cảm ơn Vinmec đã chia sẻ những thông tin quý giá này!

[Hoidapsuckhoe]

Tuyệt vời, mình vẫn hay sử dụng lá sung trong 1 số món ăn hàng ngày

[oanhha]

Xin cảm ơn thúy Trang đã chia sẻ bài thuốc lá sung

[hungviet]

Cám ơn BS Thùy Trang Cám ơn trương trình đã giúp cho mọi người biết lợi ích của lá sung

[loannguyenthi]

Tôi xin trân thành cám ơn cô thùy trang nhiều cô đã cho tôi biết tác dụng của lá sung cám ơn cô nhiều

[khanhtathikhanh]

cảm ơn BS đã chia sẻ thông tin rất hay thật tuyệt vời

[nguyenangnguyen]

Hổ trợ điều trị ung thư cổ tử cung thì ăn lá sống hay nấu nước uống vậy bác sĩ? Cảm ơn nhiều!

[catnguyentien]

Chương chình có ích hiệu quả cao gíp người bệnh mất ít tiền lại hiệu quả

[buidung]

A DI ĐÀ PHẬT, tuyệt vời 🙏🙏🙏🪷🪷🪷💕💕💕, cảm ơn chương trình !

[HuyĐỗQuang-vi]

Bạn bin soỉ thận thì nên uống râu ngô rễ cỏ tranh tươi đập dập ra đun cùng bông mã đề cho hết dần soỉ đi uống hàng ngaỳ bạn nhé

[HanhThe-vrgi]

xin thường niệm nam mô ngọc hoàng thượng đế vô cực đại thiên tôn nam mô a di đà phật nam mô quán thế âm bồ tát nam mô hộ pháp tạng bồ tát

[gianghatran]

La sung hay an quấn voi nem nắm an thi ngon tuyet luon .Cam on Chuong trinh hieu them ve lá sung

[maem]

Ăn lộc thay rau xanh ăn lá ko phồng lấu uống nên dùng lá phồng nhiêu chất hơn..

[ngocmy]

Bệnh trĩ khá phổ biến và nhiều người mắc phải, điều trị đúng cách sẽ khỏi hoàn toàn

[vantruongle]

Lá sung cuốn nem thính là mồi nhậu ngon bổ rẻ

[PhạmMaiAnh-nw]

Rất hữu ích cám ơn chương trình nhiều a

[TanHoang-zgry]

Toàn bộ, cây sung là vị thuốc, trái, rể, da, lá, 4 thứ này, trị cho moi thứ bệnh.

[DinhNguyenThi-ekhq]

Nhà mình có cây sung lá toàn những nốt sần