Μαγειρεύοντας με έναν chef στο ΕΝΕΕΓΥΛ Κατερίνης!

O chef Στέλιος Κελεμένης επισκέφτηκε το σχολείο μας και συγκεκριμένα τον τομέα Διοίκησης και Οικονομίας, στο πλαίσιο των μαθημάτων: Λειτουργία Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων (Λειτουργία Εστιατορίου, Βασική Εστιατορική Τέχνη ) ΣΕΠ Ασφάλεια και Υγιεινή στον χώρο εργασίας.
Συμμετείχαν οι μαθητές-τριες των τμημάτων ΒΛΟ, ΓΛΟ και ΔΛΟ. Οι μαθητές είχαν τη δυνατότητα:
-να δουν από κοντά τον τρόπο προετοιμασίας, εκτέλεσης, παράθεσης και το σημαντικότερο της απόλαυσης ενός γεύματος σε διάφορες εκδοχές.
-να διατυπώσουν και να ακούσουν το πλαίσιο συνεργασίας, την ιεραρχία μεταξύ των εργαζομένων στον χώρο της κουζίνας του εστιατορίου,
-το πόσο σημαντικό είναι η επιλογή των πρώτων υλών για την παρασκευή των γευμάτων και για τους κανόνες ασφάλειας και υγιεινής στον χώρο εργασίας και στα τρόφιμα.
Ευχαριστούμε από καρδιάς τον chef……για την υπομονή του , την αγάπη και τον σεβασμό προς τους μαθητές και φυσικά για το πεντανόστιμο γεύμα.