Lusta asszony karácsonyi túrósa

#hungary #christmas #cheesecake  #recipe #lazy #wife #thanksgiving

Lusta asszony karácsonyi túrósa/Lazy woman's Christmas/Thanksgiving  cheesecake
Hozzávalók/ Ingredients:
30 dkg finomliszt/30 dkg flour
15 dkg porcukor/ 15 dkg icing sugar
12 g sütőpor/ 12 dkg baking powder
4 db tojás/ 4 eggs
5 dl tej/ 5 decilitres of milk
50 dkg tehéntúró/ 50 dkg cottage cheese
5 dkg cukor/ 5 dkg sugar
10 g vaníliás cukor/ 10 g vanilla sugar
1 csipet só/ pinch of salt
1 narancs héja/ 1 orange peel
5 dkg aszalt  vörösáfonya/ 5 dkg dried cranberries
10 dkg vaj/ 10 dkg butter
gyümölcslé vagy rum/ fruit juice or rum

1. vörösáfonya beáztatása (gyümölcslébe vagy alkoholba)/ soaking cranberries
2. liszt + porcukor + só + sütőpor/flour + icing sugar + salt + baking powder
3. tepsi (20×30 cm) kivajazása a vaj felével vastagon/spread half the butter thickly on the baking pan (20×30 cm)
4. tojások összekeverése + tej + vaníliás cukor/mixing eggs + milk + vanilla sugar
5. A lisztes keverék felét a kivajazott tepsibe szórni/sprinkle half of the flour mixture into the lined pan
6. a túrót beleszórni + lecsepegtetett v.áfonya + narancshéj fele/ sprinkle in the cottage cheese + cranberries + the half of orange peel
7. lisztes keverék második felét is rászórni/ add the second half of the flour mixture
8. maradék vajat rámorzsolni + narancshéj/ Crumble the remaining butter + second half of the orange peel
9. tejes keveréket ráönteni/ pour the milk mixture over it
10. villával megszúrkálni/ Prick with a fork
11. FONTOS: min. 30 percet várni!/ Wait at least 30 minutes!
12. előmelegített légkeveréses sütő, 150 fok, 50 perc/ pre-heated convection oven, 150 degrees Celsius, 50 minutes
13. kihűlés után szeletelni/ slicing after cooling.

A recept alapja: