Zürcher Geschnetzeltes | theclub.ch | Rezept #84

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Zürcher Geschnetzeltes ist etwas vom Besten, was in Zürich seinen Ursprung hat. Wir wünschen dir mit diesem Rezept viel Spass und einen guten Appetit.

KUHN RIKON: Umweltschonende & innovative Küchenprodukte:

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Liebe Grüsse,
Cyrill & Sandro

Рекомендации по теме

Комментарии

Ich liebe diesen Kanal. Bin Italiener aber die Schweizerküche bleibt ganz klar meine Lieblingsküche!

Stefano.Martino

Que plato tan delicioso👍, pero que nombre tan dificil de pronunciar, Madre mia !
GESCHNETZELTES🙆
mega fein! Danke 💙

visionarergeist

Ich liebe deine Küche und vor allem deinen Dialekt ;-)

erichloidfelder

Was i ganz geil find isch das Du kchei mehl ineschmiisisch.

SwisstedChef

Der Koch sieht gut aus, das Gericht scheint mir perfekt. Was hindert mich noch, es nach zu kochen? Grüsse aus Tirol.

erichloidfelder

So ziemlich die dümmste Idee, das vorher zu marinieren. Der Pfeffer und das Paprika verbrennen wunderbar. Ausserdem gibt's zu Zürcher Geschnetzeltem nur Butter (Bratbutter zum Braten), sicher kein Olivenöl und Curry schon gar nicht. Entscheidend sind: Super Fleisch, guter Wein, guter Fond (Kalbsfond selbst gemacht oder aus dem Glas), Vollrahm (sicher kein Halbrahm), etwas Zwiebeln, Champignons (sind im Original eigentlich nicht drin, aber heutzutage ist das okay, original wäre Kalbsnieren oder eben nur Kalbfleisch) und Butter-Mehl-Kugel. Am Ende schön Petersilie und etwas Zitronensaft und -abrieb dazu.

disdonc

Eue Kanal isch echt super! Bin choch im erste Lehrjahr und lieg eui Videos gern als inspiration

andreawidmer

Danke, ohne Bratensauce, Súper. Vielen Dank.😋

blancagerber

Hab das Züri Gschnätzlets am Wochenende für meinen Freund gemacht. Die Messlatte hang sehr hoch. Er ist Schweizer und seiner Meinung nach koch seine Mutter das besser Züri Gschnätzlets :D dank eurem Rezept hab ich den "Einbürgerungstest" bestanden. Merci vielmals für das Rezept!

PrinzessinRemmiDemmi

guet, mau es video wo ig mir sogar denke dsi ds schaffe. super

pinkladych

Dankeschön für das Video. Tolles Rezept, verständlich und sympathisch erklärt. Klasse gemacht.

franzlang

Serst mal gseh und gad abonniert! Super!

severinneukom

Bravo endlich in Schwiizerduetsch. Alles Gueti vo Thailand vom Kollege Swissted Chef (YouTube Channel)

SwisstedChef

En thurgauer macht es züri gschnetzlets 😂😂😂😂 ich chan nüm 🤣🤣🤣 nechst mal bitte es Erdbeertörtli😅😂

credonova

Sbeste Zürigschnatzeltes wo ich je gmacht han, geils Rezapt. Ha zwar mühe gah so grossi Pilz zfinde wo ich 5-8cm gross schniede cha, aber has glich gschafft 🤣😉

ladyswiss