Como calcular custo operacional de forma correta?

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Комментарии
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Vamos disponibilizar na semana que vem um vídeo sobre margem de contribuição. 👊🏻👊🏻

fatorconsultoria
Автор

Tenho uma hamburgueria gostei mto do seu vídeo, excelente explicação, entretanto fiquei com uma dúvida em relação a distribuição do custo operacional em relação às minhas categorias de produto, exemplo, tenho burgers, batatas, refri, cervejas, como é feito o calculo de quantos % cada categoria contribui para formação do meu custo? como é feito a distribuição do custo operação por categoria de venda? abs e obrigado, este meu custo operacional somado aos impostos e margem de lucro me da o preço de venda correto? um burger no meu entendimento não pode ter o mesmo custo operacional que uma lata de refri certo?

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