DAUN SINGKONG TUMBUK KHAS KALIMANTAN

Показать описание

Kali ini, saya akan membuat salah satu sayur khas Kalimantan yaitu daun singkong atau daun ubi tumbuk. Di Kalimantan, kami biasanya menyebut daun ubi tumbuk bukan daun singkong tumbuk, tapi apapun namanya, bahan utamanya tetap sama daun singkon atau daun ubi. Adapun bahan dan bumbu yang saya gunakan untuk membuat daun singkong/ubi tumbuk ini adalah:
Daun singkong/ubi secukupnya
10 buah terong ijo
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 batang serai
2 buah cabe merah besar
20 biji cabe rawit
6 biji kemiri
sejumout ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm garam
1 sdm kaldu ayam
#DuanSingkongTumbuk #DaunUbiTumbuk #KamangNgkajoh
----------------------------------------------------------------------
Support My Channel :
Follow me on:
------------------------------------------------------------------------
MARTABAK MANIS PAKAI TEFLON
CARA MEMBUAT TUAK DAYAK
AYAM GORENG LENGKUAS PARUT
NASI UDUK ENAK DAN MUDAH
RESEP BAKWAN TERI ENAK DAN MUDAH
CARA MEMBUAT TUAK DAYAK KALIMANTAN
BOLA BOLA SINGKONG PELANGI
RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK
SAMBAL JENGKOL ENAK
SAMBAL TERONG IJO TERI
RESEP SAMBAT TERI KACANG PEDAS
RESEP LEMET SINGKONG GULA MERAH
RESEP BOLA BOLA SINGKONG GULA MERAH
BAKWAN TERI KELAIMANTAN
TUMIS TERPNG TERI TERENAK
SAMBAL TEMPOYAK DURIAN GORENG
BAKPAO ISI KELAPA
TUMIS BUNCIS TELUR ORAK ARIK
RESEP AYAM GORENG TELUR SEDERHANA
RESEP DONAT TANPA KENTANG EMPUK DAN LEMBUT
RESEP BOLU PISANG PANGGANG
OSENG DAGING KERBAU
RESEP KUE CUCUR GULA MERAH
RESEP OSENG DAGING KUDA
RESEP RAWON DAGING KERBAU
CARA MEMBUAT TUAK DAYAK KALIMANTAN part 2
CARA MEMBUAT TUAK DAYAK KALIMANTAN part 1
AYAM BAKAR KECAP