Секреты пастернака

Людмила Филаткина: - Теперь пастернак – редкая овощная культура. Совершенно напрасно! Пастернак полезен на огороде, он привлекает полезных насекомых, особенно когда цветет, дает им пищу и кров. Он – неприхотлив и продляет жизнь людям. Корнеплод бывает очень крупный, с крутыми боками, с яблочным ароматом – это сорт Круглый, и более длинный, ровный – это Студенческий. Лучше всех, Кулинар.
Раскрываем секреты. Обычно пастернак не вырастает потому, что семена имеют эфирные масла и трудно всходят, а также быстро теряют всхожесть. Первый способ: пастернак высевать под зиму свежими семенами. Они проходят естественную стратификацию.
Второй способ: семена за три недели до посадки залить в горячей воде (50 градусов) минут на десять, потом завернуть во влажную тряпочку и выдержать так несколько дней, через 3-5 дней убрать в холодильник, держать до посева все время влажными.

[РапсодияБогемская]

Очень даже кстати.Впервые буду выращивать в этом году пастернак.Взяла на заметку, большое спасибо.

[vedruss]

Не только семена пастернака содержат много эфирных масел, но и у всех зонтичных растений: морковь, петрушка, укроп и т.д. Я на 15 минут замачиваю семена в водке. За это время эфирные масла из семенной оболочки растворяются в спирте, после чего они начинают быстро и дружно прорастать после посева. После 15 минут вымачивания в водке, семена зонтичных надо промыть в чистой воде (спирт ядовит для зародышей семян) и оставить на час в воде, можно добавить Эпин. Слегка просушить до сыпучего состояния и сразу сеять. Результат: почти 100% дружная всхожесть семян.

[nadezhdayagodalux]

Доброе утро, Людмила! Очень интересная культура. Это Вы сегодня посеяли пастернак? У Вас нет снега?

[ГалинаСамарина-иу]

скажите пожалуйста, а листья съедобные, а то я где -то давно читала, что листья не пригодные в пищу.

[SSSR]

Пастернак сажаем, , , вырастает как на видео, , , жарю как картошку, , , по вкусу как картошка с привкусом петрушки, , , даю на пробу никто не отличает, , , думают картошка😄