БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ ТОЛЬКО ТАК 🍅 СОЛИМ НА ЗИМУ без уксуса

бочковые кислые помидоры 🍅🌶 без уксуса посолить на зиму просто.Только так я всегда делаю.Такой рецепт засолки дала сне моя бабушка 0,5 л соли на ведро
соленый бочковые помидоры на зиму с укропом, чесноком, листьями вишни и горчицей вам обязательно понрввятся
поробуйте повторить рецепт квашеных солёныз помидор на зиму без уксуса с горчицей🍅

[saidurrahman-mzxe]

Ежегодно миллионы тонн овощей выбрасываются из-за отсутствия хранилищ. Огромное спасибо за то, что подарили нам такой замечательный способ консервирования овощей. И я приветствую вас. Без сомнения, ваше видео поможет предотвратить пищевые отходы. Я надеюсь, что этот ваш совет принесет пользу людям. Желаю Вам долгих лет жизни и крепкого здоровья.

[СветланаЖеванова]

Молодец хороший рецепт люблю без уксуса быстро просто понятно надо готовить люблю помидоры таким способом

[ЕленаКульчицкая-юю]

Татьяна спасибо Вам Большое все Ясно и понятно

[Ольга-хшщ]

Между помидорами я добавляла тертую морковь не жалея, по готовности это суперские помидоры, можна и ботву морковную

[natalyakorda]

Такие стаканы советские граненые продаются в посуда центре. У нас в городе.накупила несколько штук.

[olgakw]

Действительно рецепт проверенный. Много лет так делаем, нашли рецепт в старой советской книге Демезер А.А. - Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях 1960х годов, именно про соль, что 300-320г на 10л (как раз примерно 1стакан) -это идеальное соотношение, проверено!

[ЯКараганда]

Не только помидоры, но и огурцы можно так солить. Главное слово погреб.

[jlcvodo]

Именно так я и солила в прошлом году, помидоры улетели влёт, солила два эмалированных ведра . Баночные стоят до сих пор, все ждут именно эти помидорчики 🖐️😁🔥

[irinafurzikova]

Немного подкорректирую ваш рецепт. Чтобы томаты хорошо и быстро просолились необходимо проколоть плодоножку зубочисткой, или ножиком. Норма соли для такого посола, столовая ложка на литр объема. Например на трехлитровую банку три столовых ложек, на 10 литров - 10 ложек, обязательно хреновые и дубовые листья сверху от плесени ну и остальные специи. Очень вкусно, когда в помидорину воткнуть дольку чеснока в плодоножку, тогда и просолится быстрее и вкус будет замечательный.

[АлинаМуллаянова-ов]

Можно, чтобы дома постояли, они дошли добродел, а потом рассол вскипятить и разлить по стерилизованным банкам вместе с помидорами, тогда у вас будут стоять при комнатной температуре.

[ВладимирШтейнберг-ыл]

А если в бочонки добавить дубовые бруски ? Добавить вкус бочки.

[ТамараОгнева-ст]

Попробобовала просто мочение...! Теперь в сезон молодых цукини и патиссончиков с резаными огурцами, резаными помидорами, корнем хрена, петрушки, семенниками укропа и приправой заполняю ведро эмалированное, заливаю сырой водой(из фильтра) сверху тарелку, крышку и на крышку три банки с водой! Пусть стоит, потихоньку бродит! Таким образом можно заквасить любые овощи-ассорти! И свёклочку молодую, с морковью и капустой, туда-же помидоры и огурцы! На ваш вкус. Без соли. Когда рассол помутнеет и приобретёт вкус и аромат -раскладывайте по банкам и заливайте.В холодильнике стоит прекрасно! Под простой крышкой и только набирает силу! Сегодня 16 мая -ем хрустящие патиссоны!

[СветаГалактика]

А в описаниии под видео у вас указано 0.5 литра соли на 10 л воды

[Ольга-ью]

Спасибо за рецепт! Подскажите, сразу закрыть плотными крышками, или первые три дня не плотно?

[olgalucky]

Ничего страшного, если насыпать горчицу на глаз . Ну не знаю 😂

[ВикторияБеккер-дн]

Добрый день. Подскажите где купить такие бочонки.

[ELENA_BALEPbEBHA]

Обязательно нужно класть листы вишни и смородины? У меня их нет!

[Татьяна-хнп]

Вот как раз надо есть ферментированные продукты это полезно для кишечника а маринованные с уксусом и сахором зараз вредно но мы любим сладкое и убедить когото дело неблагодарное

[Ольга-ью]

Спасибо! Рассол должен быть после трёх дней в тепле мутным или прозрачным?

[ЕленаМихалец]

Доброе утро, подскажите где вы покупали эти ведра для засолки?