Azərbaycan Mətbəxi Qarabağ Kətəsi - Karabakh Kata - Карабахская Кята из к/ф 'Кавказская пленница'

Azərbaycan Mətbəxi Qarabağ Kətəsi

Hazırlanması üçün lazım olan ərzaqlar:
Qeyd: stəkan ölçüsü 200 ml.

Xəmir:
1 stəkan ilıq süd
1 stəkandan iki barmaq əskik şəkər tozu
1 paçka vanil
Yarım xörək qaşığı maya
1 ədəd yumurta + 1 ədəd yumurta ağı
100 qr otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağı (və ya marqarin)
5 stəkan un
Çay qaşığının ucunda sarıkök
Yarım çay qaşığından az duz

İçlik:
100 qr otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağı
1 stəkandan 2 barmaq əskik şəkər tozu
Yarım çay qaşığı vanil
Çay qaşığının ucunda sarıkök
1 stəkan un

Üzəri üçün:
1 ədəd yumurta sarısı
1 xörək qaşığı süd
Çay qaşığının ucunda sarıkök

Öncədən isidilmiş 200 dərəcə sobada 20 dəqiqə bişirilir.

************************************************************

National Azeri pie Karabakh Kata

Dough:
1 cup warm milk
2/3 cup sugar
1 pack vanilla
0.5 tablespoon yeast
1 egg + 1 egg white
100 gr soft butter
5 cups flour
1/3 teaspoon curcuma
1/3 teaspoon salt

Filling:
100 gr soft butter
2/3 cup sugar
0.5 teaspoon vanilla
1/3 teaspoon curcuma
1 cup flour

Brushing:
1 egg yolk
1 tablespoon milk
1/3 teaspoon curcuma.

Bake for 20 minutes in oven preheated at 200C.

************************************************************

Карабахская Кята (Гата) Лепёшка из к/ф "Кавказская пленница".

Ингредиенты:

Тесто:
1 стакан теплого молока
2/3 стакана сахара
1 пачка ванили (7 гр)
Пол столовой ложки дрожжей
1 яйцо + 1 яичный белок
100 гр сливочного масла комнатной температуры
5 стаканов муки
Щепотка куркумы
Щепотка соли

Начинка:
100 гр сливочного масла комнатной температуры
2/3 стакана сахара
Пол чайной ложки ванили
Щепотка куркумы
1 стакан муки

Для смазывания:
1 яичный желток
1 столовая ложка молока
Щепотка куркумы

Выпекать 20 минут в заранее разогретой духовке при 200 гр.

************************************************************

Track: Tropical Surfing by JayJen & Lichu

************************************************************

[GulzarTigrlev]

Молодцы Азербаджанские женшины очень все вкусняшки готовите

[شهيواتبلدية-عك]

سبحان الله العظيم رب العرش العظيم ماشاء الله تبارك الله 👍👉💯😋😋❤

[СомаРоманзаурова]

O qün Salyana qetmişdim Köhne baxardan Belə bir kətə aldim Nə qədər dadlı idi deyə bilmerəm ömrümdə birinci defeydi belə bir kıtə yedim👍👍👍👍👍

[yeganeabdalova]

Tez tez hazırladığım bir şirniyyat növüdür. Çox ləzzətlidir. Təşəkkür edirəm.

[ltifabdullayeva]

Əlinizə, əməyinizə sağlıg ğözəl alındı❤👍🌹

[nihadmmmdli]

Sağ ol un hazırladm cox gözel alındı əllerivizə sağlıq

[nezaketqaziyeva]

Maşallah olsun əllərinizə, mükəmməl, ətirli,dadlı

[gioulzarkassoumova]

Sidneyden Salamlar! Ellerinize sagliq! Bir olan ALLAH Sizin ve Sizin simanizda butun Xalqimin ruzi-bereketini bol elesin! Amin Ya 🤲🤲🤲🤲🤲🇦🇿🇹🇷🇵🇰🇦🇺

[samsunggaxsii]

ƏLA XOŞUM GƏLDİ.ƏVVƏLLƏR MƏNDƏ EDƏRDİM.OFELYA QARABAĞLI.SUPER.

[НаташаБабазаде]

Əllərin var olsun başın hər zaman uca olsun uca allah səni xoşbəxt eləsin ğöstərdiyin reseptə ğörə var olasan ğözəl qızım KAZAXSTANDAN İZLƏYİRƏM

[samayaaliyeva]

Salam ellerinize sagliq xanim her şeyi ele sade ele sebrle izah edirsizki men size heyran oldum çox sag olun xaçmaz rayonu

[aygunhacyeva]

mən çox təşəkkür edirem çox gözəl görnür mütləq edecem❤❤

[sehanememmedov]

Sabah bişirecem inşallah.gözel görsenir

[bercemecringic]

Ellerinize sağlık süper paylaşım olmuş

[AliAkbarov-bxmc]

Cox gozel gorunur ellerinize sagliq baci

[futbolworld]

Bu vaxta qeder baxdigim kete respleptlerinin icinde praktik gelen reseptlerden biri oldu.Cox beyendim.Ellerinize sagliq.Hazirlanma prosesi adami yormur.Ancaq, yuxarida qeyd olundugu kimi oz dilimizi qoruyaq.Irad kimi qebul etmeyin, xahish edirem.Var olsun Azerbaycan, Azerbaycan dili!!!

[sonametbexi]

Çox gözəl hazirladiz👍yeyənlərə nuş olsun.like👍❤

[easyandhealthyrecipes]

Good luck dear friend share more amazing recipes 😍 like it 👍😍 22

[yokboyletat]

Harika görünüyor ellerine sağlık arkadaşım 👍💯

[完美搭档-PerfectMatch]

That's awesome recipe . Looks so delicious. Nice sharing. My dear friend😋😋😍Stay connected🔔🔔Have a good day!