Coquillettes à la truffe du Bélisaire

À quoi reconnaît-on un bon restaurant ? Jamais d'huile de truffe mais de la truffe fraîche, Tuber melanosporum, ici sur des coquillettes. Pour une fois que Mathieu se tape la cloche sans Emmanuelle. Merci à Matthieu Garrel du Bélisaire !
La truffe aussi #cestmeilleurquandcestbon

[fatimatifas]

Bonjour machiri merci pour les recettes

[mohammedazoug]

Miam-miam merci pour le partage félicitations ❤❤

[julesbono]

On est pas bien, là. Décontrasté du gland... 😂

[charlestonpowa]

Trop de truffe tue la truffe. Ca devient écœurant. Je préfère en mettre peu ca parfume deja enormement et sans cacher le gout des autres aliments.

Quand je vois des gens en mettre des lamelle entieres dans leurs plats alors que mettre une truffe dans le paniers des oeufs ca leur donne le gout juste par contact. Ca me rend fou...

Ca ressemble a du gaspillage mondain. Enfin bon chacun fait ce qu'il veut...

[johnloscheider]

Le kombu c'est une algue, cest pour le Katsuobushi plutôt non

[butcherbill]

on parle de la taille de l'assiette par rapport a la quantité de coquillettes???

[albatard]

J’ai cru qu’il allait dire : « merci qui? »

[hysope]

La truffe, c’est bon avec des choses simples..

[meridian]

Sérieux ?! C'est pour un chat la ration non?

[Jacquou_le_croquant]

Je serait chef, j'aurai honte de sortir ce genre de plat devant caméra.

[mondefou-sc]

Comment faire un max de thunes avec un basique bien meilleur à la maison quand on sait faire la cuisine....🤔😑🤮
En même temps, le plus abruti là, c'est le consommateur...🤮

[Pogouldangeliwitz]

Chaine qui devrait se rebaptiser "cestbofquandcestmoyen"...

[XmKrd]

50 balles pour 25 grammes de coquillettes au jambon, et il est content le con