Praline cocco, ricotta e cioccolato

Abbiamo pensato a questi dolcetti durante l'estate, perché non necessitano di cottura, si preparano in un batter d'occhi e sono freschissimi, ma allo stesso tempo golosi! Ma possiamo prepararli in qualunque momento dell'anno e offrirli ai nostri ospiti!

Ingredienti (per circa 45 praline):
-500 g di ricotta
-200 g di Philadelphia
-200 g di cocco rapè
-80 g di zucchero
-100 g di biscotti Pan di stelle tritati
Mescoliamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Diamo forma alle nostre praline e le lasciamo raffreddare bene in frigo, meglio anche una decina di minuti in freezer, poi procediamo con la copertura!

Per la copertura:
-200 g di cioccolato al latte
-200 g di cioccolato fondente
-cacao amaro in polvere
-confettini colorati

Di seguito, i link utili delle nostre playlist:

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