Гостиничное дело в МГЛУ (бакалавриат / магистратура)

Кафедра международного бизнеса и гостиничного дела
БАКАЛАВРИАТ
Квалификация (степень): бакалавр
Срок обучения 4 года (форма обучения – очная); 4,5 года (форма обучения очно-заочная).
В процессе обучения студенты осваивают не менее двух иностранных языков.

Кафедра осуществляет профессиональную подготовку высококвалифицированных и востребованных выпускников для работы в сфере международного гостиничного бизнеса и туризма.
Обучение на направлении подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» дает возможность получить уникальную профессию, которая широко востребована как в России, так и за рубежом и предоставляет возможности успешного карьерного роста.
Выпускники смогут работать как в ведущих российских, так и иностранных гостиничных предприятиях г. Москвы, либо открыть свой бизнес.
Подготовка бакалавров отличается, прежде всего, компетентностным подходом. В процессе обучения широко используются активные и интерактивные формы проведения занятий в сочетании с самостоятельной работой.
Студенты на старших курсах имеют возможность выбирать дисциплины профильной направленности:
организация гостиничного бизнеса;
стратегический менеджмент в мировом гостиничном хозяйстве;
ресторанный менеджмент;
инновации в индустрии гостеприимстве;
мировое гостиничное хозяйство и международная классификация гостиниц;
маркетинг в гостиничной индустрии.
В процессе обучения на мастер-классы и интерактивные лекции приглашаются менеджеры высшего звена и управляющие лучших московских отелей престижных брендов г. Москвы.
Учебный процесс на кафедре международного бизнеса и гостиничного дела обеспечивается преподавателями высокой квалификации, имеющими большой практический опыт работы в сфере международного гостиничного бизнеса: докторами и кандидатами наук, профессорами и доцентами.

На кафедре разработаны новые современные учебно-методические материалы и электронные пособия в соответствии с международными стандартами.
Студенты проходят практики в широко известных отелях г. Москвы («Арарат Парк Хаятт Москва», гостиница «Красные Холмы Swissotel», «Marriott Hotels&Resorts», гостиница «Хилтон» и др.), где применяют свои теоретические знания и приобретают практические навыки по направлению подготовки, изучают отечественный и международный опыт работы в индустрии международного туризма и гостеприимства.
Студентам предоставляется возможность стажировок в зарубежных университетах и компаниях Болгарии, Венгрии, Польши, Испании, Турции, Китай и др.
МАГИСТРАТУРА
Магистерская программа «Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе» по направлению подготовки
43.04.03 Гостиничное дело.
Квалификация: магистр.
Срок обучения: 2 года.

Современные гостиничные предприятия, глобальные сети отелей, управляющие компании мировых гостиничных брендов, международные ассоциации и союзы – весь быстрорастущий мировой гостиничный рынок требует большое количество специалистов высокого класса.
Магистерская программа «Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе» ориентирована на обучение студентов эффективным методам организации и координации процессов гостиничной деятельности по международным стандартам, удовлетворяющим самые взыскательные требования как российских, так и иностранных потребителей.
Магистерская программа позволяет:
освоить инновационные приемы и методики исследования современного рынка гостиничных услуг в России и за рубежом;
получить навыки разработки и реализации уникальных концепций, стратегий организации гостиничного бизнеса с учетом выявленных тенденций;
освоить методы управления гостиничной организацией в условиях экономического кризиса и финансовых затруднений;
освоить специфику выбора маркетинговых приемов распространения информации об услугах гостиничного предприятия, его конкурентных преимуществах, уровне и качестве обслуживания клиентов;
научиться выводить гостиничный бизнес на международный уровень и эффективно взаимодействовать с представителями органов государственной власти, муниципального управления, а также с зарубежными партнерами;
формировать деловые контакты в сфере услуг, на предприятиях туристского бизнеса, питания, транспорта, в досуговых учреждениях и др.;
приобрести практические навыки грамотного научно-обоснованного и практико-ориентированного подбора персонала.
Магистерская программа "Стратегический менеджмент и инновационные технологии в гостиничном бизнесе" – это:
диплом о высшем профессиональном образовании с присуждением степени магистра;
подготовка профессионалов нового поколения, владеющих знаниями в сфере гостиничного бизнес;
высокий престиж образования, признаваемого в России и за рубежом;
высококвалифицированный профессорско-преподавательский состав;
выпускники, успешно окончившие обучение, получают отличные шансы трудоустройства.