Burger, Pizza, Kebab : Street food à la sauce lyonnaise

🍔 Bienvenue dans le paradis de la street food à Lyon !
Au cœur du centre commercial de la Part-Dieu, un food court XXL vient de voir le jour, rassemblant les meilleures tendances de la street food : smash burgers, kebabs, baos, club sandwiches et pizzas napolitaines. Ce nouveau temple de la gastronomie urbaine réunit 11 restaurants et promet une expérience culinaire unique, sans serveur, avec un système de commande ultra-moderne.

Les food courts connaissent un succès fulgurant en France, à l’image du Food Traboule ou de la FITA à Paris. Dans ce reportage, nous découvrons les coulisses de cette ouverture spectaculaire, entre le stress des restaurateurs, les défis logistiques et la créativité des chefs.

Dans cet espace de 3000m², chaque cuisine a son identité et mise sur l’authenticité :
🔥 Smash burgers ultra-fondants, inspirés du Fried Onion Burger.
🥙 Kebabs nouvelle génération, avec des recettes revisitées.
🥟 Baos chinois moelleux et savoureux, spécialité incontournable.
🍕 Pizzas napolitaines cuites au feu de bois, un classique réinventé.

🎬 Plongez dans l’univers captivant de la gastronomie urbaine, où la street food devient un véritable art !

📌 Chapitres détaillés :
00:00:00 - Lyon : ouverture du temple de la street food
00:04:30 - Les secrets du smash burger et des kebabs revisités
00:09:15 - Les cuisines du monde à l’honneur : baos et pizzas
00:13:45 - La logistique et le défi d’une ouverture XXL

💖 Likez cette vidéo si vous êtes fan de street food !
🔔 Abonnez-vous pour découvrir les dernières tendances food.
🗨️ Commentez : Quelle est votre street food préférée ?

[thedeepman]

18min10 on a des petits plaisir il defonce le visage de Marine 😂😂😂😂

[groskiki]

C'est le big dog!!!! C'est bon très bon pour avoir des prises de sang aux ptits 😂😂😂😂

[will]

Smash burger: t'inquiète pas, il y à moins de viande mais il est plusssse bon 😂

[ajmal]

Oh mais c’est Thomas Cadorin ! Son histoire m’avait tellement touché ! C’est fou je l’ai reconnu même avec son masque!

[aympc]

Dès qu’il s’agit de vendre ils sont prêts à vous trouver des nouveautés là où on en a pas

[julien]

Au début c’est plus du smash c’est du broyage 😅

[martinevictor]

Le ballet des masques est fascinant chez les cuistots...

[KayMaxLo-fr]

L’autre il a donné tous ses brownies qu’il peine à vendre 😂😂😂

[SFIT]

Mdr non, il y a de la pénurie dans la restauration car vous patrons traitez les employés comme des merdes.

[gauloiscitoyen]

Impossible de lutter contre la gastronomie française à la Bocuse surtout à Lyon.

[lapinpoisson]

La spécialité de la mal bouf le déclin de la fr est déjà derrière nous...

[christophedubourg]

Je pense qu'ils ont fait beaucoup d'erreurs car il y a des endroits que je connais où il y a des halles avec une dizaine de régions du monde représenté et ca marche non stop

[gideonsound]

Lyon, haut lieu de la gastronomie Française ... 😢 Il y'a sûrement + intéressant que tout ces fastfood

[KayMaxLo-fr]

L’autre avec ses pizzas 🍕 là 😂😂😂 éclatées !!! 45mn pour servir il en a plein sur les bras 😂😂😂 hahahaha je suis explosé !!!

[cantonaudrey]

trop grand la par dieux faut pas se perdre la bas mais y beaucoup de choses peut de restaurant

[emmanuellhermitte]

Le système pour commander était vraiment très très chiant.. le personnel heu comment dire, je dirai pas du tout a l'écoute, je suis venu plusieurs fois c'était bon mais vraiment très chère.

[christophedubourg]

L'organisation de merde j'ai jamais Vu ça rien n'a été géré à l'avance les gens découvrent au fur et à mesure tu m'étonnes que ça n'a pas marché

[neilbrie]

Franchement je trouve ca nul. Je comprend que ca a fermé.

[damoncap]

Alors pour le smash burger perso je trouve que C est une arnaque, certe le goût et bon mais le smash burger est vendu plus chère alors qu il deux fois moins de viande car oui pour faire un beau smash burger il ne faut pas 100 gr de viande mais seulement 50

[SébastienSalmon-zu]

Des Français qui fond des copies de hamburger MDR!!!