PAN DE HIGO.Turrón🎄🎅 Dulce navideño tradicional.

Esta receta es un postre navideño que siempre se ha preparado en las casas, especialmente en Andalucía. Su combinación de sabores es toda una explosión en la boca y su jugosidad hace que sea todo un éxito en nuestras mesas.
INGREDIENTES:
500 g higos secos
100 g almendra tostada
50 g nueces
1 cucharita ajonjolí
Media cucharita canela
1 cucharita anís en grano
1 cucharada anís
100 g harina
1 cucharada de miel
Medio vasito leche

PREPARACIÓN:

Comenzamos quitándoles el rabito a los higos y troceándolos. A continuación los trituramos muy bien formando una pasta. Reservamos
Picamos las almendras dejando trozos grandes y troceamos las nueces en trozos grandecitos.
En un bol ponemos la pasta de higo, las nueces troceadas y las almendras troceadas. Añadimos el resto de ingredientes y amasamos todo junto con la mano hasta que se integren completamente todos los ingredientes.
Pincelamos con aceite un molde y colocamos en él la pasta de higos presionando fuertemente para que quede muy compacto. Tapamos con papel de aluminio el molde.
Precalentamos el horno a 160 grados e introducimos el molde a media altura 30 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar para desmoldarlo.
Decoramos con unas nueces por encima o almendras.

[ysinembargococino]

Mmmm. Riquísima tu receta. Sabor a Navidad. Ya se puede percibir en todas partes. Muchísimas gracias por compartir. 🤗🥰

[pitataragona]

Esta receta🥰🤩 esta superguapa Puri 💚 un gran saludo desde Tarragona y gracias por compartirla

[yolandanavarro]

Como me recuerda este dulce cuando yo era pequeña, en mi casa siempre en Navidad lo ponía mi madre, pues mira este año ya tengo tarea y lo voy a preparar, muchas gracias amiga por todas tus recetas, un beso

[josewally]

Mmm que sorpresa! Me recuerda a los sabores de la infancia. Te ha quedado espectacular. La haremos estas Navidades.

[anatomas]

Nunca lo he probado, aquí no hay costumbre pero es posible que lo haga estas Navidades.Besos desde Navarra

[mariajosemontero]

Te ha quedado espectacular!!!Me recuerda a mi infancia, nunca faltaba por Navidad.Muchas gracias Puri por enseñarnos estas magníficas recetas.Besos 😋😋😘😘

[mariateresasebastianmurill]

Hola Puri delicia para las fechas que vienen mil gracias

[recetasdulces]

Hola el horno que es con calor arriba y abajo ? Y cual es la posicion de la rejilla alta media o baja

[recetasdulces]

Hola la harina para el pan de higo que es la normal o cual? Estoy deseando hacerlo para probarlo Gracias😘

[joaquinarayotitos]

tengo los higos frescos . Los puedo secar en el horno?