Шоколадно-вишнёвый пирог ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ

preview_player
Показать описание
Чуть сложнее шарлотки, но проще Шварцвальда :)

КАНАЛ И ЧАТ В ТЕЛЕГРАМЕ:

Заказать торт туть:

Я туть:

На форму квадрат 20х20см либо круг 22 см
Кекс:
Сливочное масло 90 гр
Сахар 90 гр
Ваниль, соль
Молоко 30 гр
Яйцо С1 2 шт
Мука 155 гр
Разрыхлитель 6 гр
+Какао 9 гр
+Молоко 20 гр
+Вишня 200-230 гр

Крем:
Молоко 220 гр
Сахар 40 гр
Ванильный сахар 15 гр
Желток 2 шт
Крахмал 20 гр
Сливочное масло 100 гр
Сливки 33% 80 гр

Глазурь:
Молочный шоколад 160 гр
Сливки 33% 150 гр

Белый шоколад 40 гр
Сливки 33% 20 гр

Если будете делать на тёмном шоколаде:
Тёмный шоколад 130 гр
Сливки 33% 180 гр

Музыка – Letter Box

Добра тебе, человек! :)

00:00 вишенки хочу
01:14 основа крема
03:36 тесто
05:39 тесто в форму
08:45 готовый крем
10:40 лизь крем
11:07 сборка
12:09 глазууурь
16:19 косяк
16:59 достаём из формы
17:47 разрезы
20:00 кусь
20:49 выводы
23:09 нахрена тут рога
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Даже не задумываясь и не смотря материал, Оля пишу тебе благодарность за твою работу, знаю, что всё у тебя на Высшем уровне🎉❤🎉

СветаКруглова-ою
Автор

Сразу тоже захотелось попробовать...Оля, спасибо за такое подробное объяснение. Все простенько и со вкусом...

Светозара-ры
Автор

Здравствуйте а какое кокосовое молоко вы используете ?

ОльгаШулепова-тл
join shbcf.ru