Варенье из лимонов на зиму - до зимы не доживёт: съедите сразу!

Сегодня мы с вами готовим вместе варенье из лимонов или лимонное варенье: кому как нравится. Это простой рецепт заготовок на зиму. варить варенье очень просто, но необходимо соблюсти вся процедуру, поэтому это видео надо будет посмотреть до конца. Варенье из лимонов на зиму рецепт вкусный, и сейчас очень дешёвый: лимоны стоят в магазине дешевле любых других ягод. если вы никогда не готовили лимонное варенье на зиму, то его стоит приготовить, чтобы разнообразить свои кулинарные способности; и готовка еды станет для вас ещё немного проще и понятнее. Простой рецепт лимонного варенья ждёт вас!

#ВареньеизЛимонов #ЗаготовкинаЗиму #Простойрецепт

[ГалинаКушнер-ср]

Купила лимон, нарезала дольками и пересыпала сахаром🙂. И сохранила все витамины, и сэкономила время👍.

[ВикторВиктор-йю]

Помыл лимоны с содой. Потом положил в морозилку. Через пару дней достал, разморозил. Исчезла горечь, лимоны стали мягче. Порезал, добавил сахар. ВСЁ. 😊😊😊😊😊

[Mir-ianka]

Витамин С является водорастворимым. Подержав ломтики в воде целые сутки, весь витамин перейдет в воду! А потом выльем это всё в канализацию! 👏👏👏

[intascha]

Сварила) почти так же, как озвучено. Повезло с лимонами: толстостенные, с малым колличеством семян. У меня в 2-х кг было 8 шт. Сахара взяла 1, 4кг, и воду в сироп 400мл вместо 600мл, потому как в лимоне, когда их добавляешь в сироп, остаётся жидкость. В следущий раз сахара добавлю ещё меньше ~ 1, 3кг. Первая вода кипячёная у меня пошла просто в лимонад (с витаминами!)); вторая – в компот с малым сахаром. Так что ничего в трубу не вылито). Варенье пробовала тёплым. Ароматное, горечи почти нет, сахара всё-таки многовато(
Попробовала охлаждённым. Это просто бесподобно! Кто не любит слишком сладкое, то 1, 3-1, 35кг сахара однозначно хватит. На выходе у меня(!) получилось ~ 2, 5л и очень много вкусных напитков)
Спасибо за рецепт!

[Julzija]

Воду можно не сливать в раковину, а сделать кубики льда. Их потом хоть в чай хоть в коктейли.

[eleonoraglazkotosunova]

Поначиталась комментарии и за сомневалась!! Разных вареньев много, а вот о ценности лимона это---помыть с содой, хвостики срезать, нарезать, перекрутить, также перекрутиь чуть имбиря, это на любителя добавить по вкусу настоячего меда перемешивать 2 -3 дня держать в холодильнике и по 1 чайной ложке утром, вечером ❤❤❤ или в стакан с водой пить!! Забота о здоровье !!

[НатальяМарченко-тч]

Сделала пропорции по рецепту, только на 0, 5 кг лимонов, пробный заход. Вторую воду, в которой лимоны грелись, выливать уже не стала. Добавила еще воды, сахара, чабрец и мяту сорта "Апельсин". Получился вкусный напиток, типа лимонада. Само варенье, когда переливала в банку, казалось жидким. Остудила, вчера поставила баночку в холодильник и вспомнила только сегодня. Пробую, и сама не верю, как же это вкусно. Это обалденно вкусно! Получаются цукаты, только они мягкие. Всё стабилизировалось, варенье не льется, оно как желе. Аромат, вкус - очень насыщенные. Горечи нет совсем. Не знаю, может потому, что делала из домашних лимонов. Тут в отзывах о какой-то горечи пишут. В моем варенье её нет. Оторваться трудно от такой вкуснотищи. Придется теперь уже покупать лимоны и повторять. Спасибо огромное автору за рецепт!

[ИринаИрина-юес]

Сделала так как я хочу, а потом подумала, зачем их заготавливать, они никогда не заканчиваются. Есть надо живими.

[златовласка-уь]

Я варю лимон с апельсином. Рекомендую, очень вкусно и воду не сливаю и мое варенье густое как мармелад почти. 😊

[МаринаЛазовская-пч]

Тут речь не о полезности, уже все с ума сходят от этого, это просто вкусно, и все.❤

[Maria_Ivanova_]

Варенье выглядит шикарно. В комментах, кто пробовал, пишут, что очень вкусно. Единственное, меня жаба давит часть сока выливать в раковину. Попробую отдельно корочки замачивать, а сочную серединку добавлять после вымачивания корочек. Далее - по рецепту. Спасибо!

[elenaatash]

Сделала несколько вариантов варенья от разных блогеров. Ваш рецепт самый удачный! Варенье получилось нежное, без капли горечи, в меру сладкое. Теперь буду делать только по Вашему рецепту. Благо, в саду лимонное дерево растет - урожай всегда с избытком.... Огромное спасибо за рецепт❤

[КоллегаПруль]

Нарезаем лимон, смешиваем с мёдом в банке и всё. Упаси боже вымачивать - выпаривать. Вкусно и полезно.

[dreeminde]

Живём в Греции, нарвал у друга пол дерева лимонов. Теперь всех угощаем вареньем по этому рецепту. Греки оценили 🤌

[АлишаРейн]

Живу в Марокко, у меня два дерева лимонов! Все думала что с ними делать, спасибо за рецепт!

[ЛилияМкртчян-цо]

Вымытые лимоны целиком с отрезанными краешками заливаю на сутки х/водой. Через сутки сливаю и дважды обливаю кипятком оставляя на пол часа. Охлаждаю х/водой, нарезаю, удаляю косточки, заливаю сиропом. Варю на следующий день 15 мин, отставляю на ночь. Повторяю эту процедуру трижды. После третьей варки разливаю в стерилизованные банки и укупориваю. Очень вкусно. Кстати так же варю мандариновое варенье. Только нарезаю мандарин на 4 части. Попробуйте.
Спасибо за ваш рецепт. Попробую нарезать лимон, как вы. Удачи❤

[XxL]

Хочу поблагодарить за этот неизвестный для меня рецепт. Лично мне очень понравился результат. У лимонных корочек в варенье совершенно отсутствует горечь и они мягкие. Варенье очень приятное на мой вкус, к тому же с моими личными проблемами с поджелудочной железой, никаких неприятных и болезненных ощущений после такого лимонного варенья у меня нет. Огромное спасибо!

[svetlanahaikina]

Сварила сегодня лимонное варенье, получилось очень вкусное, не жидкое, а как желе или мармелад постояв в холодильнике .С лимона снимала цедру для выпечки, в следующий раз сварю и с кожурой.Горчинки практически нет, рекомендую.Спасибо за рецепт❤

[davidlevitanus]

Перепробовав разные рецепты сделал по-своему. Лимоны помыл и очистил от кожуры. Кожуру нарезал на небольшие кусочки и залил кипятком. Пока вода остывает нарезал лимоны на ломтики удаляя семена. Выложил лимоны в кастрюлю и смешал с сахаром в пропорции 1/1 включая вес лимонных корочек и оставил до утра, чтоб лимоны дали сок. Слил остывшую воду от лимонных корочек и залил кипятком второй раз и тоже оставил до утра. К утру из лимонных корочек вышла почти вся горечь, я их процедил и отложил в сторону, а кастрюлю с лимонами в собственном соку поставил на плиту вариться на слабом огне. Лимонная мякоть разваривается очень быстро и главное не переварить в повидло. Готовые лимоны процеживаю и в этом сиропе варю лимонные корочки. Они варятся не так быстро и надо контролировать процесс до получения желаемой мягкости лимонных корочек, после чего возвращаю готовые лимоны в кастрюлю к лимонным корочкам и варю ещё несколько минут до получения нужной консистенции ( когда горячая капля сиропа не растекается по ногтю большого пальца руки). Такой способ позволяет получить лимонную мякоть и лимонные корки до желаемой мягкости не переваривая в желе.

[НикЕремин-кф]

Сударь, сделала варенье по вашему рецепту. Хороший мой, очень признательна вам, пальчики оближешь