TULIPA DE FRANGO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)

O Chef Alex Atala e a Mondial trazem receitas e dicas para você usar ainda mais sua Air Fryer.

Ingredientes: Asa de frango, limão, sal , alho, alecrim e cerveja.

Ervilha torta, cebola roxa, coentro, cebolinha,

Sigam no IG:
@mondialbr

[Silvionm]

Alex se me permite uma sugestão para seus vídeos, uma câmera filmando de cima seria bem legal para nós que assistimos e gostamos do seu trabalho! Grande abraço!

[joserobertoekatiamarinabom]

Boa noite Alex. Admiro e respeito muito o teu trabalho. Quando morava em São Paulo fui ao Filomena onde vc era o Chef. Depois que viemos para a Bahia (Porto Seguro) vc inventou o D.O.M. e nunca aconteceu de irmos lá. Mas hoje vou comentar teu prato com uma observação semântica: você serviu "meio da asa" e não Tulipas. A diferença é o trabalho que dá para inverter a asa em Tulipa. E também o sabor muda. Vc com certeza sabe, mas cabe a correção. Até por que faço tulipas nos meus churrascos há uns 35 anos, desde que aprendi a técnica com o Japonês que criou esta apresentação. Grande abraço. (Ontem mesmo fiz umas Tulipas deliciosas e gostaria de te mandar as fotos não sei para onde enviar.)

[sandroctamelo]

Bom dia! Primeiro Chef de cozinha que se preocupa em fazer receitas simples e que todo mundo pode fazer! Parabéns

[mceciliaholanda]

O canal é maravilhoso, uma verdadeira aula. Mas gostaria que mostrasse mais o alimento, tanto no preparo e na finalização, talvez uma câmera por cima ou então se tirassem os talheres da frente ajudaria. Abraço

[leonidacastro]

Com o chef Alex cozinhar é espetacular!!Muito obrigada!!🥂🥂🥂

[gabrielaquila]

Vídeo excelente. Por favor, não acelere os videos! Essa calma ao cozinhar é muito boa

[vemlercomigo]

Oi Alex, hoje vou fazer frango 🎉🎉🎉🎉 E que receita delícia ! Mas, aqui, como limpa o frango? Queria ver como vc faz na sua casa pq na minha, eu tiro do pacote e do jeito q tá vai pro preparo 😅

[luizfagundesjunior]

Boa noite chef shows parabéns que Deus continue te abençoando ricamente forte abraço

[alessandraferreiradasilva]

Uma dúvida?
Você colocou as ervilhas cozidas na marinada que ficou a carne crua?

[evaristocarvalho]

Meu "Mestre", obrigado pela Aula!

[raneism]

Eu gosto de mais bem passado ainda .... Aquela crocância tipo torresmo. Valeu chef !!!

[sidneybraga]

A marinada fria do frango não estaria cheia de bactérias?

[pontualal]

Poderíamos colocar um pouco de açúcar mascavo e fazer um molho?

[cidinhanogueira]

Como pode temperar uma salada com marinada de frango cru? Me assusta a contaminação cruzada!

[alexsartorio]

Acho que o Alex Atala está aprendendo a mexer na air fryer ainda com tantas técnicas ele nunca precisou usar uma. Certeza que esse franguinho está cru, colocou sem pré aquecer, ficou muito branco.

[renatadepietri]

Eu fiquei chocada de ver um Chef desta altura fazer salada com caldo de frango cru! Confesso que fiquei esperando ele levar as ervilhas ao forno ou algo assim. Acho que cabe uma explicação, porque se trata de segurança alimentar! Eu até o momento não soube se houve alguma melhoria que permita comer frango cru...

[rael_gc]

Vi uma vez o Gordon Ramsey usando essas ervilhas tortas pra servir junto com arroz e estrogonofe de frango. Sempre fiquei curioso se isso ficaria bom.

[ivonezaglia]

As ervilhas, vão ser cozidas, qual é o problema de passar na marinada do frango?

[emanuelcostasv]

Alex é muito foda
Espero um dia conhecer pessoalmente

[andresab]

Tá Alex, mas aqui em frente às câmeras tu tá cozinhando e falando. Então tá tudo bem. Embora eu concorde que cozinhar é "Mindfulldness" total.