SARTÉN de HIERRO FUNDIDO [Cómo CURAR, USAR, LIMPIAR y MANTENER un SARTÉN de HIERRO] | William Priets

En este video enseño algunos TIPS sobre cómo curar, usar, limpiar y mantener un Sartén de hierro fundido.

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Puedes ver una lista de recetas en el SARTÉN DE HIERRO en:

En esta LISTA puedes ver RECETAS de mi país, CHILE:

En esta LISTA puedes ver RECETAS INTERNACIONALES:

Puedes comprar mi libro "EL MANUAL DEL ASADO" en:
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Mis redes sociales:

#sarten #curado #cocina

[uteroeva]

En mi personal cuando los limpios retiro todo el excedente de aceite con un papel de cocina, lo cual almacén para luego agarrarlo como mechón para encender leña o carbón. Así evitó tirar aceite al alcantarillado. De lo demás muy bueno le felicito

[isabelvazquez]

Todo esto es perfecto, y todo me encanta sobre estos tutoriales de mantenimiento de este tipo de sartenes y cacerolas, a excepción de que arrojan la grasa así como así al drenaje 🤔 recuerden que el agua y el aceite no se llevan. El aceite contamina mucho el agua. 🙏 Les pido agregar un chorrito de jabón cortagrasa antes de que el agua se escape al drenaje. Gracias por el vídeo, me es de mucha utilidad...

[marianajaelrivera]

Muy buena tu explicación, me sirvió mucho

[Alfonso-rg]

Muchas gracias, muy buena informacion, saludos desde mexico

[R.victoria]

Tantos videos q mire para el cuidado de estos sartenes .DEFINITIVAMENTE EL MEJOR VIDEO .👏👏👍

[marceladiazmunoz]

Excelente, gracias, me acabo de comprar uno 😊

[luisporras]

Gracias saludos desde peru y buen fondo musical

[ivonneigor]

Excelente información bien clara gracias 👍🏻

[maldonadoamaro]

amigo, el fogón dónde lo consigió? está muy bueno

[marcoromero]

Hola amigo hoy me compre 3 sartenes de hierro gringos uno de ellos Lodge y estoy feliz por el uso que les daré, personalmente me encantaria ver mas preparaciones en ellos. De antemano gracias y buen video tienes nuevo suscriptor <3

[ligthmary]

Holis, la explicación del curado de estos instrumentos de cocina, muy bueno y práctico, te puedo decir que apenas en algunos momentos se escuchaba suave tu voz, la música sobrepasaba tus palabras, el bife, Mmmmm, muy sabroso se ve...gracias

[ivonnechavez]

Excelente...tengo uno de éstos botado en el patio...Lo recuperaré...No sabía nada acerca de este sartén.... casi lo boto...Nunca lo he usado. Gracias a tu video lo salvaré.

[sandrasg]

Fantássticas sartenes ( yo tengo 2) y viendo el video me entró hambre. Gracias por compartir-

[martamaureiracuevas]

Gracias por las recomendaciones
Muy útil tu video
👍😉

[ekipito]

Buenísimo el video y la data. Bájale un toque a la musica

[juandiegorojas]

con esa explicación y esa música, suscripción inmediata jajajja

[belududi]

Hola excelente vídeo. Una pregunta William si no tengo horno se puede curar en l cocina/ estufa /hornalla? Gracias❤

[claudiohenriquez]

Buen video, lo mismo aplica para la plancha de hierro?

[gustavovm]

Compre un set barato en MercadoLibre y después de hacer curado en el horno 3 veces intente cocinar huevo y se pego bastante, tuve que tallarle fuerte para quitarlo. Despues de hacer corajes y ver varios videos me di cuenta de que habia echado el huevo muy pronto y tambien intenté moverlo demasiado pronto.

Para estos sartenes hay que precalentar unos minutos, cuando el mango se sienta caliente ya puedes echar la grasa (para huevo note que funciona mejor la mantequilla) y luego la comida. Luego hay que esperar un momento antes de mover la comida, el sarten va a "soltar" solo la comida, en el huevo lo notas cuando los bordes se ven más definidos. Siguiendo eso hice 3 huevos fritos sin agregar mas mantequilla que la inicial (1/2 pulgada de la barra aprox) y no se pegó nada. Al final solo retire el resto de mantequilla liquida con una servilleta.

[shorosioxd]

es normal que queden algunas manchas en el sartén después de los usos. No es óxido sino que como una mancha algo más blanca que el propio hierro. Hay que dejarlo así o es mejor curarlo nuevamente?