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¡Ecotalks! 🎙 Hablamos con Rosa Maria Lamuela sobre estudios científicos y alimentación ecológica 🌱
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Un espacio donde SILVIO ELÍAS, Cofundador de Veritas mantiene interesantes diálogos con diferentes especialistas. 💪
Rosa Maria Lamuela Raventós es Profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB), directora del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB) e investigadora del grupo de Antioxidantes Naturales (UB). Muchos de sus estudios se centran en los compuestos bioactivos de los alimentos y sus efectos en la salud, y durante su conversación con Silvio Elías, cofundador de Veritas, nos explica cómo en apenas cuatro semanas una dieta ecológica puede influir positivamente en el organismo.
Rosa Maria Lamuela Raventós es Profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB), directora del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB) e investigadora del grupo de Antioxidantes Naturales (UB). Muchos de sus estudios se centran en los compuestos bioactivos de los alimentos y sus efectos en la salud, y durante su conversación con Silvio Elías, cofundador de Veritas, nos explica cómo en apenas cuatro semanas una dieta ecológica puede influir positivamente en el organismo.
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