Pão de Alho Akio Sem Glúten

VALIDADE: até 2 dias
🍴 RENDIMENTO: cerca de 15 unidades

INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de água
• 1 ovo
• ¼ xícara (chá) de azeite
• ¼ xícara (chá) de açúcar demerara
• 2 colheres (sopa) de alho triturado Akio Roxo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de arroz
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• ¼ xícara (chá) de polvilho doce (25g)
• 1 colher (chá) de goma xantana
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de alecrim
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ovo para pincelar

MODO DE PREPARO
1. Em uma batedeira, bata a água com o ovo, o azeite e o açúcar.
2. Em um recipiente, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o polvilho, a goma xantana e o fermento. Bata até misturar toda a massa.
3. Acrescente o orégano, o alecrim e o sal. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Modele bolinhas e disponha em uma forma untada levemente com azeite.
5. Leve ao forno preaquecido (180ºC) por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e sirva.

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