Witte kool klaarmaken in 7 makkelijke stappen

Een flinke bol witte kool, hoe moet je dat in godsnaam klaarmaken? Wel, witte kool koken is kinderspel. In 7 stappen leggen we je uit hoe je de kool perfect kunt garen.

WITTE KOOL KLAARMAKEN DOE JE ZO
1. Verwijder de buitenste groene bladen van de kool.
2. Snij de voet van de kool af.
3. Snij de kool eerst middendoor en snij dan elke helft nog eens middendoor, zodat je vier kwartjes hebt.
4. Snij de kwarten in dunne reepjes.
5. Breng een kookpot met water aan de kook en voeg wat zout toe.
6. Voeg de reepjes witte kool toe aan het water en kook de witte kool in 10 à 15 minuten gaar.
7. Schep de witte kool met een schuimspaan over in een vergiet en laat even uitlekken.

TIP: wil je graag witte kool in bechamelsaus maken, maar wil je de vitamines in het kookvocht niet verloren laten gaan? Gebruik dan de helft melk en de helft kookvocht om de bechamelsaus te maken. Superlekker én voedzaam!

[kastielanastasia]

je moet het eerst in water met zout koken?

[simonis]

volgens mij is dit een groene kool en geen witte kool !!!