Πανακότα με Coulis Φρούτων | Master Class By Chef Panos Ioannidis

Ένα πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκό το οποίο θα το συνδυάσουμε με κουλί φρούτων.
- Δείτε παρακάτω τα υλικά της συνταγής. 👇

Panna cotta with fruity coulis,
a really easy and very tasty sweet that will be accompanied with coulis.
- See below the recipe ingredients 👇

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΝΑΚΟΤΑ
400 ml γάλα
800 ml κρέμα γάλακτος
180 γρ. ζάχαρη
60 γρ. άχνη ζάχαρη
8 φύλλα ζελατίνης
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤA ΚΟΥΛΙ
10 φράουλες
1,5 κ.σ. χυμό λεμόνι
1,5 κ.σ ζάχαρη

- 60 γρ. μύρτιλα
Μερικές σταγόνες χυμό λεμόνι
1 κ.σ. ζάχαρη

-60 γρ. σμέουρα
Μερικές σταγόνες χυμό λεμόνι
1 κ.σ. ζάχαρη

-60 γρ. μούρα
Μερικές σταγόνες χυμό λεμόνι
1 κ.σ. ζάχαρη

INGREDIENTS FOR THE PANNA COTTA
• 400 ml milk
• 800 ml heavy cream
• 180 gr sugar
• 60 gr powdered sugar
• 8 gelatin sheets
• 1 teaspoon vanilla extract

FOR THE COULIS SAUCE
• 10 strawberries
• 1,5 tablespoons lemon juice
• 1,5 tablespoons sugar

• 60 gr blueberries
• A few drops of lemon juice
• 1 tablespoon sugar

• 60 gr raspberries
• A few drops of lemon juice
• 1 tablespoon sugar

• 60 gr blackberries
• A few drops of lemon juice
• 1 tablespoon sugar



Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)

Ευχαριστούμε: BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
Soul kitchen
Σκηνοθεσία: Σεραφείμ Ντούσιας

Διεύθυνση Φωτογραφίας: Αριστείδης Γεωργίου

Μοντάζ: Σεραφείμ Ντούσιας & Cuepoint

Μετάφραση: Γεωργία Κοφινά

Εκτέλεση Παραγωγής: Cuepoint

Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση

#panosioannidis #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

[uruviel]

Μόνο εγώ περίμενα να εμφανιστεί από στιγμή σε στιγμή ο Χαμπος; 😊

[sweetsunshine]

Μάθαμε και το κουλι επιτελους.
Ευχαριστούμε chef, τελειο γλυκό, ότι πρέπει για τα απογεύματα στο μπαλκόνι !

[ΗλίαςΜπρούμας]

Πειραζει που εγω θα ειχα βαλει ολη την σαλτσα απο επανω;;; χαχαχα!!!

Καταπληκτικο γλυκο!!! Thank you Chef!

[RiaRia-edyr]

Τέλειο ❤️🙋
Ευχαριστούμε πολύ Σεφ της καρδιάς μας ❣️
Την Αγάπη Μας 🙋 Πάντα
ΣΩΤΗΡΙΑ & ΝΙΚΟΛΕΤΑ
ΤΑ ΚΟΡΊΤΣΙΑ ΤΩΝ FAN CLUB 👭🍹🍸🍹👭

[kiriakigeo]

Μπράβο σεφ!! Μας καθοδηγείς άψογα...Όπως άψογος είσαι και

[giwtatzeli]

Φανταστικό γλυκό Σεφ μου μου έφτιαξε την μέρα θα το φτιάξω σύντομα ευχαριστώ πολύ την αγάπη μου ❤️❤️❤️❤️

[floraphilippassvn]

Telia chef efxaristoyme poly
Tha to dokimaso elpizo n'a gini kalo
Merci et bonne soirée 😊👍👍👍

[ΒενγοςΘανασης]

Τελειο υπεροχο και γρηγορο απο τον μοναδικο

[mariannakat]

Κάνετε όλες τις συνταγές να φαίνονται τόσο εύκολες, σεφ είστε υπέροχος!😍

[Pendulum-Paranormal]

*ΠΟΛΥ καλή παρουσίαση .... σας ευχαριστούμε Pendulum )*

[alessandropardalismaofi]

È sempre un piacere vederti in azione chef, quando comincia il tuo scatto in cucina il risultato è sempre sicuro! Una ricetta di origine piemontese, ci sono voci che dicono che è stata inventata dal Ettore Songia chef stellato al ristorante "i tre citroni". Grandi complimenti allo chef Panos Ioannidis, è veramente uno chef in gamba!

[ΕλένηΚαρυάτη]

Ευχαριστούμε Σεφ είναι πανεύκολη και θα την δοκιμάσω να το φτιάξω.💗💗💗

[k.Panago]

Πολύ ωραία συνταγή! Θα προτιμούσα τα σμεουρα και βατόμουρα να ήταν κομμενα στη μέση και τοποθετημένα σε διάφορα σημεία, χωρις προσθήκη ζάχαρης!

[ΧριστίναΙωακειμίδου]

Πολύ δροσερό και καλοκαιρινό γλυκό, μπράβο κύριε Ιωαννίδη!😊

[mariloumarilyn]

Είναι υπέροχο. Θα ηθελα να μας δειξεις και παγωτό πως μπορούμε να φτιαξουμε...

[ΒουλαΨαλτη]

Καλησπερα σεφ!!! Εκανες εξαιρετικη δουλεια τελειο γλυκο, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Επιτελους μαθαμε και το κουλι!!! Καλο βραδυ και καλη ξεκουραση!!! :-) 😳

[symeonmarios]

hahha i see what you did there mr Ioannidis!

[billybull]

Ευχαριστουμε σεφ για το ωραιο γλυκο!!!

[ΓΕΩΡΓΙΑΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΥ-δν]

Μου τρεχουν τα σαλια!!Θα το δοκιμασω!💟

[billybull]

Θα παρακαλεσω τωρα που εχει ζεστη να βγαζετε κανα μπολακι με νερακι εξω απο τα σπιτια σας!!
Τα σκυλακια και τα γατακια μας εχουνε αναγκη!!
Ευχαριστω!!!😊