¿CÓMO HACER DONAS SEGUNDO VIDEO? (TRADICIONAL)

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PARA UN KILO DE HARINA
- 25 GRS DE LEVADURA (SI HACE UN DIA NUBLADO LE AUMENTAN A 35 GRS, Y SI ES UN DIA FRIO DE 40 A 45, GRS, LEVADURA SECA EN DIA CALUROSO 22 GRS EN DIA FRIO 30 A 35 GRS).
- 200 GRS DE AZUCAR.
-100 GRS DE MANTEQUILLA
- 100 GRS DE MANTECA VEGETAL
- 3 HUEVOS
-25 GRS DE CANELA MOLIDA (COMPRARLA ENTERA Y MOLERLA. NO COMPRAR CANELA MOLIDA PORQUE NO SIRVE).
- VAINILLA AL GUSTO
- 500 ML DE AGUA, INCORPORARLA POCO A POCO, PARA EVITAR QUEDAR AGUADO.
UTILIZAR AGUA AL TIEMPO NO USAR AGUA TIBIA.

TIEMPO DE REPOSO EN MASA UNA HORA, TIEMPO DE REPOSO YA ELABORADAS LAS DONAS 30 MINUTOS Y CALENTAR EL ACEITE DURANTE 20 MINUTOS EN TOTAL DE REPOSO YA ELABORADAS LAS DONAS 50 MINUTOS Y FREIRLAS, TEMPERATURA DEL ACEITE ENTRE 200 A 220 GRADOS POR FAVOR EVITAR QUE EL ACEITE ESTE EXAGERADAMENTE CALIENTE, OBSERVAR BIEN EL VIDEO PARA ACLARAR SUS DUDAS. UTILIZAR ACEITE DE CUALQUIER MARCA DE SU PREFERENCIA. REBISAR EL VIDEO DE MOKA QUE YA HAY EN EL CANAL PARA QUE LO ELABOREN IGUAL. SEGUIR LA RECETA TAL Y COMO SE DESCRIBE EN EL VIDEO, NO CAMBIARLE NADA, RECUEREDEN QUE LA COBERTURA DE CHOCOLATE LO PUEDEN DERRETIR EN EL HORNO DE MICRONDAS, EN BAÑO MARIA, O DIRECTAMENTE EN LA LUMBRE A FUEGO LENTO COMO SE VE EN EL VIDEO.
POR FAVOR DEJAR SU COMENTARIO FAVOR DE COMPARTIR, DAR DEDITO ARRIBA, Y COMO SIEMPRE LES RECUERDO, APOYEN PARA QUE EL CONTENIDO DE ESTE CANAL SIGA SIENDO GRATUITO, GRACIAS CUIDENSE Y HASTA LA PROXIMA.

[patriciaportillo]

Estaba con mi mamá en el IMSS esperando consulta, estaba muy nerviosa y para calmarla le puse su video de las donas, se le paso el tiempo rápido, me dice: que esta "cosa" (YouTube) es excelente porque así ve como debe de quedar la masa y no como en sus tiempo que solo decia, ¡ amazar hasta logar la consistencia !, por eso dejo de hacer pan, se le quemaba, salia crudo o muy duro. Ya que usted pidió comentarios me dice mi mamá que le diga que los huevos se ponen en un platito para revisarlos que esten bien y después agregarlos a los demás ingredientes. Le voy a crear una cuenta de correo para poderla suscribir a su canal, dice que con un maestro como usted si se anima a hacer pan otra vez ( ella tiene 70 años) . ya me pidio que le compre los ingredientes, cuando las hagamos le platico como nos quedaron. Gracias por compartir sus conocimientos.

[richielopez]

Maestro, saludos. Yo no le echaba manteca vegetal, gracias a su receta quedaron mejores, le echaba sal también pero se la quite y gracias a un comentario que le vi diciendo que la sal encoge la masa, lo hice y me salieron más donas 🍩, antes 15 ahora 30, también dijo en el video que no las dejara inflar tanto que se desinflaban al hacerlas leudar demasiado y ahora ninguna de mis donas se desinfló . Lo único raro es que solo utilicé 150 mililitros de agua en medio kilo de harina, le eché poco a poco como recomendó.
Que dios le multiplique salud y trabajo 👋👋👌👌👏👏👏👏🍩🍩🍩🍩.

[gustavopalavecino]

saludos maestro y colega, soy gustavo vivo en argentina en la provincia de Santiago del Estero en un pueblo que se llama Clodomira.
pues tambien tengo una panaderia y el fuerte de las ventas son las facturas asi les llamamos aqui, quiero felicitarte por la receta de las donas es bien original e estado buscano desde hace tiempo una receta que convensa mis espectativas y entrontre en usted las mejor para mi.
yo tengo mi receta pero no hago para vender porque no me salian como pretendia.
esta semana pondre en practica su receta y le contare los resultadosSALUDOS

[dorisrocha]

Ahora que me jubile estoy buscando una actividad que me permita mantenerme ocupada. Y que cree? Me encontré con usted de casualidad y viendo sus videos me llegó la inspiración de hacerle pan a mis sobrinos y mi familia. Gracias por tan riquísima recetas, reciba un abrazo y bendiciones desde Tuxpan Veracruz

[adriancastillo]

Es un señor q transmite tranquilidad cuando trabaja

[noeruizleon]

Wow¡ yo no sabía hacer donas pero hoy que las hice, quedé sorprendido con su sabor, están super esponjosas y se derriten en la boca, gracias por compartir sus conocimientos, saludos desde baja california¡¡ :3

[josearturorodriguez]

Excelente receta. Mi esposa la hizo y le quedaron deliciosas las donas. Gracias 🙂

[alfredoscobar]

Gracias por contarnos sus recuerdos maestro comparto está hermoso oficio también soy panadero junto a mi papá tenemos una panadería y le echamos muchas ganas y también asemos sus recetas que nos comparte gracias x sus conocimientos saludos maestro

[joseosorio]

Soy Salvadoreño, y me gustan sus clases de pan y porque no esconde nada, como otros YouTuber que recortan los vídeos y no muestran la receta completa.gracias

[romanmoreno]

Dios le pague señor hermano gracias por compartir su resetas he aprendido mucho Dios recompense con bendiciones por enseñar al que no sabe saludos

[pegasoz]

El premio del segundo lugar es para el camarografo que pasó todo el l video allí parado y no probó las donas jajajajaja, excelente video de verdad mil felicitaciones

[OdaMendoza]

Qué buena receta de donas, !
Mil gracias por compartir tu experiencia de panadería profesional , una persona muy agradable , y humilde !
Gracias , bendiciones a toda tu casa 🏡, !
Saludos a todos !

[rubentorres]

Gracias a Dios, a mi padre y a usted maestro .seguí exactamente todos sus pasos y Espongocitas y bonitas quedaron me s donas.desde Puebla Puebla .le agradezco.

[luisvazquez]

Buenas tardes señor Vazquez.
Yo tambien tengo tiempo en usa y el pan y muchas cosas no tienen el mismo sabor gracias a Dios y a sus recetas les pude hacer unas donas bien ricas a mis hijas. Un saludo desde aca.un detalle mi padre ea de tlaxcala y tuve la fortuna de conocer ese lindo estado.

[FernandoMorales-kf]

Gracias Don Enrique por las recetas, le mando un fuerte abrazo estoy aprediendo mucho Dios le bendiga cuidese.

[almahernandezsegura]

Sr increíble grandiosa persona con gran Corazón DIOS lo bendiga por compartir su experiencia de preparar sus donas y todo lo que USTED Aprendió en el trayecto de su Vida Gracias 🙏👍♥️

[liliamdiaz]

Gracias x los tips, las hice y me quedaron súper deliciosas. Le comento que mi papá era panadero y yo tengo mi profesión pero me encanta hacer pasteles y/ o comidas para mí familia "cuando puedo o tengo tiempo" 🤭 gracias muchas gracias!!! Saludos 🇬🇹

[sandragiannino]

Hola que bonito me encanto verlo con delantal me encanta cocinar y usar delantal aunque sea en casa hoy veo a cocineros en la TV muy profesional pero no usan delantal son otros tiempo pero me gusta lo antiguo la presencia y la humildad es lo más importante un ejemplo para los jóvenes bendiciones para usted saludos de Argentina mendoza

[asielsuperletal]

Señor que bueno su trabajo dejo decirle que me a ayudado bastante a emprender mi negocio gracias Dios le bendiga

[aliciacotaya]

Soy nueva en el canal y es una bendición que este señor tan simpático nos de cátedras de panadería, mis respetos para usted y mil gracias por aportar todo su conocimiento, bendiciones infinitas para usted y su familia.